Wann Dir mengt, datt Dir net gär Är Geméis ësst, kënnt Dir Äert Gezei veränneren wann Dir dës einfache an gesonde Geméis entdeckt an engem einfachen Kakuutt Mëllech Curry inspiréiert mat indianen a thailänneg Curvirien, awer mat enger Aroma Kombinatioun net besonnesch traditionell Kichen. Just iwwer jeglech Veggies maachen an dësem Rezept sou datt kreativ sinn! Probéiert d'Spinat ze addéieren fir Är Blummen, oder Baby Mais fir e Spaass z'änneren.
Dëse vegetaresche, vegan- a glutenfräien Rezept, eng Geméis aus Geméis, aneschters Choufleur, gréng Bounen, Karotten a Zucchinien, gi mat engem Kakussnockel Curry Sauce aus Zwiebel, Knuewel, frësche Inginger, gréngen Chili a vill indesch Gewierer, och Kammermann, Koriander a Curry. Opgepasst datt all dës lecker Gewierer d 'Rezept just eng kleng Salz ginn, awer wann Dir méi Liewensmëttel gesalzt hutt, kënnt Dir e bësse méi zum Final Schmoof addieren.
Dës Veegien hunn e bëssen extra Sauce, sou datt Dir se op Reis, Nuddelen (oder Reis Nudelen, och!) Servéiere kann, oder probéieren se mat engem ganze Kaffi wéi Hirse oder Quinoa fir e komplette vegetaresche Buffet .
Dës Kokosnoss Curried Geméis ass vegetaresch, vegan a glutenfërmeg. Wéi gär mam Geméis aus Geméis mécht? Hei ass méi vegetaresch Curry aus der ganzer Welt .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zwëschenzäit, gehackt
- 3 Knuewelekklammer
- 1 Zoppeläffelen. frëschen Ingwer, gerappt
- 1 mëttlergrénge Chili, Saach
- 1 Zoppeläffelen. planzlechen Uelech
- 1/2 Tsp. Kukmir
- 1/2 Tsp. Buedem
- 1 Tsp. cumin
- 1 Tsp. Currypudder
- 1/2 Choufleur, gehackt
- 1 Couckegrënnen
- 1 Muert, geschnidden
- 1 giel oder gréngen Zucchini, geschnidden
- 1 Coupe Kokosnoss
- 1/2 Tsp. Salz, oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Als éischt, setzen d'Zwiebel, Knuewel, Ingwer a grénges Chili an engem Liewensmëttelprozessor a veraarbecht bis nëmme meeschten glat.
- Transfer dës veraarbechte Zwëschenziessen-Mëschung zu engem grousse Séisswëllen, zesumme mam Geméiswierk. Heizen d'Öl an d'Onmiessmischung zesummen iwwer mëttlerer Hëtzt an erlaben fir eng oder zwou Minutten ze rammen, a frësch Rührer, dann am Kuerer, Kärander, Curuminum a Currypuder a waarmt fir eng Kéier méi Minutten.
- Niewebäi, addéieren an de gehackte Choufleur, gréng Bounen, Karrott, Zucchini an d'Kokosnoss-Mëllech a rëm gutt fir ze kombinéieren. Saison erwaart mat 1/2 Liëseger Salz, oder fir ze schmaachen.
- Deckt an erlaben d'Geméis sou mëttelméisseg kleng Hëtzt op d'mannst 20 Minuten ze kuken, oder bis all d'Geméis ubidden. E bësse vun der Flësseg gëtt verdampéiert wann d'Geméismëltel killt, also keng Suergen, wann et schéngt éischter e bësse ze vill Flëssegkeet ze hunn.
Servéiert Ären Kokosnout gekräftem Geméis iwwer kléngen blécke oder braunen Reis oder probéiert e gesonden ganzem Getreid fir eng komplett vegetaresch a vegan Dinner .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 288 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 9 g |