Cornbread ass en Haapel am Süden, an all Kuch huet eng Lieblingsmethod an Rezept. Huelt an Kuchelen, Chili, Pinto Bannen, Gummi an e puer aner Iessen sinn just net dasselbe wann se net mat Maisebrécken servéiert ginn. Dëst ass ee vun mengen Lieblingsrezepten, mat Bottermilch a Wäissmousterei gemaach. Gitt weg mat de Ingredienten an dës Instruktiounen, oder drécken d' Buttermilk Cornbread- Rezept eraus, ier Dir ufänkt.
Hei sinn d'Instrumenter déi Dir braucht fir ze begéinen:
grouss Mëschung
kleng Schuel
hëlze Läffel
Drot
Tafel a Läffel
10 Zoll Stécker oder e 9 Zoll Bak pan
Loosst eis un!
02 08
Kombinéieren drénkege Zutaten
Diana Rattray
Éischtens, ronn 1 Espece vun Ueleg oder Verkafung an engem Sockel. Wann Dir Bacon Drippings hutt, addéiere mer e bësse méi zum Kachen fir nach méi Aroma. Den Ofen op 400 F hëtzt an de Fudder an de Ofen opzeriichten.
An der grousser Schossel kombinéieren 2 1/2 Tacken vu wäiss Cornemal mat 1 Tack allgemeng Miel, 2 Teelavele vu Salz, 2 Teaspullen vum Bakpulver a 1/2 1/2 e grouss Spiess vum Backpulver. Huelt mat engem hëlzenen Löffel oder Schëffer, rŽi d'Zutaten.
03 vun 08
Kombinéiere Buttermilk an Eeër
Diana Rattray An enger mëttlere Schuel, kombinéieren 1 Tasse Buttermilk, 1 Téi Mëllech oder ganzer Mëllech a 2 grouss Eeër. Benotze vum Drécker oder engem hölzte Läffel, fléien oder liicht schloofen bis gemëscht.
04 vun 08
Mëscht Miwwelen
Diana Rattray Mat engem Sumpf oder hëlze Löffel, lues 2 bis 3 Séisspuestelen aus geschmëlzene Botter (oder Ueleg) an d'Mëllech- an Ee Miwwel vermëschen. Wann Dir Bacon Drippings hutt, add on 1 Esslöffel vu geschmierte Tropëffer an d'Plaz vun e puer vun der Botter.
05 08
Combinéieren drénken a wässer Ingredienten
Diana Rattray
Géi d'Ee an d'Buttermilk Mëschung an d'Drëchen Zutaten, rŽi mat engem hölzerne Läffel just bis d'Zutaten gutt befeucht ginn.
Well d'Backpulver beginnt ze handelen, soubal d'Nassbestännzfässer zu den trockenen Zutaten addéieren, ass sécher datt Äert Pan schmaacht a fäerdeg ass fir de Batter ewech ze kombinéieren.
06 08
Pour Batter Into de Skillet
Diana Rattray
Maacht mat Hëllef vu Potlooden oder Ofholzten, gitt de Warmschmatt aus dem Ofen an zéien d'Pan, d'Fett ëm d'Säiten dréinen. De waarme gefriesselt Séisswëllen hëlleft eng Maustier. Huelt de Batter an de waarme geölte Fechter an verdeelt gläichméisseg.
07 08
Ready fir den Oven!
Diana Rattray
Huelt d'Pan am Ofen an en bis bei 400 F fir 30 bis 40 Minutten ze baken, oder bis schéin brong.
08 08
Hot Baked Cornbread Wedges
Foto: Diana Rattray
Hei ass de ofgebrachenen heesche Mauerbësch, geschnidden an Keile. Servéiert dës lecker Maisebrutt mat engem däischtersten Trouscht, Bounen a Reis, schmueler Chili, oder mat all der Famill iessen.