Abrëll ass den National Gegrillten Käse Monat, dat ass meng Entschëllegung ze iessen all d'Gegrillten Kéisergänzunge kann ech denken. Ech hunn net wierklech eng Entschëllegung fir et all déi aner Méint ze maachen ausser datt et gutt ass. Ech mengen, eescht, Brout a Meltesch Kéis ass Komfort.
Erweidert hunn ech meeschtens de klassesche amerikanesche Kéis op wäiss Brout an der Schoul oder de Frënn Häuser gesinn. Meng Versioun vu méngem Tendenz huet e bëssen méi engagéiert an interessant an si war evidenter d'Viraus vun hirer Zäit. Dee meeschtstente Kéis aus mëttlerer Kichen ass Feta a jo, et schmiert! Décke Placke vu Feta, mat Olivenueleg, bestroft mat za'atar a geschmolt Brout ass eng erstaunlech Geschmaachstëftung. Dir kënnt et einfach op där oder e puer Substanz mat menger Lieblingsbruet a Chickpea Kombinatioun fügen. Et ass wéi falafel, awer an der Patty Form esou datt mer en Veggie Burger mat geschmolten Kéis hunn. Yum!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Rüschen (geschälft)
- 1 Poulet Kakercher (gekacht; Konserven ass fein)
- 2 Esou dran Tahini
- 2 Eeschtloosst Péitert (gehackt)
- 1/4 Porte Buedem
- 1 Eeërbecher
- cumin
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- 8 Brout Brout
- 1 Coupe Spinat
- 4 Scheffelen Feta Kéis (ongeféier 1 Unze chak bei Raumtemperatur)
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 1 Esou
- za'atar (méi oder manner wéi néideg)
Wéi et et mécht
Den Ofen bis 375 Grad ofschalten.
Peel a Véirel de Réier a fügen et mat engem Liewensmëttelprozessor un. Pulse e puer Mol ëm d'Rüeb ze briechen, dann d'Kichen a Tahini Sauce addéieren. Pulse e puer Mol sinn d'Péiterséil, Broutbuden, Cumin an Knuewelzpulver. Pulse e puer Mol méi ze kombinéieren fir d'Saison mat Salz a Pabeier ze schmaachen.
Diviséiere den Teig an véier Deeler a bitt patties ongeféier 1/2 "décker. Plaz op e Bakblech zeechent mam Pergamentpapier a backen 15 Minuten op der enger Säit, flipsen a backen fir eng weider 15 Minutten.
Huelt aus dem Ofen a mécht d'Temperatur bis zu 400 Grad.
Maacht d'Sandwichen ze preparéieren andeems ee gläiche Quantitéit vu Schwaarzpinatblieder op véier Platen vum Brout addéiert. Top mat all e Rüschen a Kicherz Patti gefollegt vun enger Scheffel vum Feta Kéis. Dréckt ongeféier engem Eeelsten Olivenueleg iwwer all, sprëtzen op e puer za'atar an uewen mat de Rescht vier Bratelen. Dréckt d'Toppelen vun all Sandwich mat dem reschtem Olivenueleg, plazéiert op déiselwecht Backenheet déi Pattien waren an an de Backofen fir eng weider 15 bis 20 Minutten zréckzeschloen oder bis d'Brout ass e hellgullbraun a de Kéis huet ugefaangen ze schmëlzen .