D 'Melone ass eng vun de einfachsten a schmaachtsten Snacks - ausser Fruucht oder Geméis aus der Hand gegessen. Alias, Melonen sinn ze grouss an hunn Schielen déi ze déck sinn, fir ze knackeg ze maachen, sou datt mir iergendeppes ufänken fir ze éischt ze iessen.
Déi folgend Schrëtt weisen, wéi et einfach a sécher ass - dës ronn Ränder kënnen méi séier méi wéi aner Liewensmëttel maachen!
Hei hu mir eng Mini-Mieler, déi gewielt gëtt fir d'Bildnahm e méi einfach ze maachen (et ass eng kleng Gréisst a vibrant Faarf mécht et einfach dës Schrëtt z'erreechen), awer d'Methode ass déi selwecht egal wéi eng Zort oder Gréisst vun Melon Dir wëllt geschnidden an einfach ze halen Scheiwen, vu Kantaloupe an Hunneg.
Op engem Schneidebrett oder eng aner fir eng fest Arbechtsplaz halen d'Melon feste mat enger Hand. Benotzt e schaarfen Schnappmesser fir all Enn vun der Melon ze schneiden, ewechzehuelen genügend ze schielen, fir dës Mellech hire Fleesch drënner z'erreechen.
Schreift dës flaach Enden maachen nach weider Schnëtt méi sécher a méi einfach. Sëcher, well et flaach Säit schreift, sou datt d'Melon nach ëmmer ze schneiden. Méi einfach, well et exposéiert, wou d'Melongrënt endet an d'Fruucht unzefänken, sou datt Dir rausfannen wéi grouss d'Scheiwen schneiden.
Mat engem scharfen Messer gëtt et méi einfach (Duh!) Awer och sécher: ma vläicht musst de Messer net méi bewegen, fir datt se geschnidden ginn, Dir w'r méi wahrscheinlech fir ze rutschen an ze schneiden! Et kann e counterintuitive sinn, awer et ass richteg: Scharf Messer sinn sécher Messer. Wann Dir e schéine Messer hutt, wäerte dës grouss Éischt Schrëtt méi einfach maachen, well säi Gewiicht hëlleft duerch d'schwéieren Melon ze schneiden.
03 vun 05
Den Melon an der Halschent geschnidden
Melon an der Halschent. Molly Watson
De Melon op enger vun de Schnëtt enden - et sollt stänneg bleiwen.
Benotzt datt dee selwechte spektakulären (haaptsächlech schwéieregen) Messer de Mëllech hallef halen.
04 vun 05
Den Melon Into Slices schneiden
Melon. Molly Watson Loosst all Halschent vun der Melon op senger grousser Schnëtt Säit. Fir gréissere Melonen kënnt Dir all hallef halleft an nohalteg, oder souguer véier Stéck schneiden, mat méi iwwerwaachen Meloneschnäppchen opzehuelen. Huelt déi halbéiert Melon an déck oder dënnen Scheiwen, wéi Dir et wëllt.
05 05
Serve Melon Slices
Vue opgemaach Watermelon. Molly Watson
Serve de Melonen Scheiwen direkt oder halen se, iwwerdaacht a gekillte, bis se bereet sinn ze iessen. Si wäerte gutt Nuecht halen wann Dir d'Nuecht virdru preparéiert wëllt. Si ginn e bësse méi Zäit am Frigo verréit se nach ëmmer méi vun der erfrëschender Chill, déi mer alleguer an deene waarme Deeg vum Summer erofgeet, wann Melonen am beschten sinn.
Wollt d'Käl a frëscht erhalen? Setzt d'Schecken, pech ënnerdaach, op enger Schüssel Eis.
E puer Weeër fir Meloneschnappen ze schmaachen:
Sprit mat Kalkjus an zitt den Chili Pulver
Salz & Pärpert-keen Witz, et ass lecker op séiss Melon
Serve niewent engem Kéis oder Charcuterie Placke séiss Melon balancéiert salzeg Kéis an Fleesch ganz schéi
Séiss manner wéi perfekt reife Melonen mat engem Drénk héije oder agavir Sirup
Niewebäi Meloneschnëschsstoffer mat Séisser niewend Tequila Schéisser plazéiert an der Plaz vun de méi Foussgängerkees fir e Spaass - a méi zefriddestellend - op eng eege Réck
Plop e Platen vu Melon niewent engem Iessen vu Sorbet