E puer Kuren schielen bal all Obst oder Geméis, déi duerch hir Kichen kommen, aner verloossen all Schooss am Numm vun de kostbare Vitamine a Mineralstécker. Wanter wéi Fruucht a Geméis sollt Dir schielen a firwat? Ech hunn d'Äntwerten ënnert.
01 vum 06
Fruits & Geméis fir ëmmer Op Peel
Dave King / Getty Images
Ëmmer? Wéi "ni" ass net "ëmmer" e Wuert, deen mer eis am Liewe vermeit? Oder ass dat nëmmen an de Koppele Berodung? Wann Dir schwätzt vu Schuel ze schwätzen, ass et sécher ee schwieregen Wuert fir ze beschäftigen. Déi grouss Majoritéit vun Uebst a Geméis hunn e Schiel oder Haut, dat assessbar. Déi grouss Ausnahmen sinn:
Hard Winter Kürbisse (déi erstaunlech süß an delikatesch Delikata Squash ass Ausnam zu dëser Ausnam)
Aner wéi dës, obwuel d'Peeling méi eng Fro vu Geschmaach an Textur ass wéi d'Echtbarkeet.
02 vum 06
Fruits & Geméis bis heiansdo Peel
Steve Brown Fotografie / Getty Images Vill Geméis, déi mir allgemeng schälen, kënne mat der Schuel opfëllen wann Dir wëllt. Eggplants an Gurken, besonnesch fir Skins, déi e puer Leit schwéier ze verdauen. Si si traditionell schielen, si mussen net sinn, wann Dir kee Problem mat hinnen huet.
03 vum 06
Wéi frësch Fruucht a Geméis Peel peel
Laurence Mouton / Getty Images
Verschidde Fruchten a Geméis erfuerderlech ënnerschiddlech Techniken. Obwuel Dir e Kiischten op Karotten a Kartoffel bréngt, e Feier a Geméis wéi Peaches a Tomaten sinn méi einfach ze schielen, wann Dir se bei ongeféier 30 Sekonnen un e Kachen Waasser drénke fir d'Skin ze loosen.
Destinationen vum DES - Desislava Panteva Photography / Getty Imags
Heavy-skinned Fruucht a Geméis wéi Zitrus, Melonen a schaarfen Squashes sinn alleguer geschmaacht ginn: ofgeschnidden genuch vun den Enseegen, fir d'Fruucht oder Geméis ënner der Schiel z'entdecken, se e flaach ze maachen an d'Säiten mat engem scharfen Messer ze schneiden ze schielen. Grouss Melonen a Squashes kënnen méi einfach sinn ze handhaben, wann Dir se an d'Halschent op Véierstonn zerschneiden.
Root Geméis ass meeschtens zimlech einfach ze schielen mat engem anstännegen, scharf Peeler oder Stéckmesser. D'Papery Haut op zwénken ass méi einfach ewechzehuelen wann Dir d'Zierz éischt benotzt (Peeling ënnert Waasser hëlleft Tréinen ze reduzéieren) an näischt méi séier rutscht wéi d'Schiel vun engem Gebrannten .
Peeling kann e puer Deeler vu Fruucht a Geméis maachen, déi eis eens ginn (e lassgeméiss) essibéiere loossen, wéi déi héscht Enden vun Spargel oder Broccoli.