Vill Indeschen Platen ruffen fir Zwiebelen ze gesoot oder brongéiert. Verschiddener erfuerderen och datt Dir en zwénken Zitt an enger Paste schmëlze a brong dann d'Paste. Dëst mécht eng lecker, räich Degustatioun, déck Schwieregkeeten. Onion Paste huet eng Tendenz fir vill Koalitiounsöl ze briechen wann d'Brong gefiermt ginn. Fir ze vermeiden datt se zevill Ueleg an Ärem Iess benotzt gëtt, ass de beschte Wee ronderëm dës Feier ze brennen fir d'Zuel vun zwénken, déi an Ärem Geriicht bezeechent ginn.
Sauté dës geschnëtztent Zwiebel bis zum Goldbraul. Brauch net iwwerbrauchen d'Zwiebelen wéi de entsteet geschmackt ass bitter a komplett ruin datt all Ziil den Zwerge giess ginn. Dir wëllt nëmmen déi Zwiebelen, fir e blass Goldfarben ze wandelen. Well Zigaretteféiwer hunn e mëttelméissegen séissen Dank vum Zocker am Zwiebel. Wann én gebrannt ass, schleefs de Los an eng Paste (mat engem Iepel oder zwee Warm Waasser) an Ärem Liewensmëttelprozessor a Dir sidd all fir d'Paste wéi néideg!
Geschirme, dat gebroden hunn, sinn zirka vill. E puer Beispiller ginn ...
- Lamb Curry
- Chicken Pulao
- Gosht Dopiaza
- Murg Musallam