Idlis - gudde Rice Kuchen - goufen an den südindeschen Kichen ëm d'Joer 1250 agefouert an wahrscheinlech aus Indonesien stamen. Zënter dës Zäit hunn dës Kuche populär wäit erausgedréckt wéi deem südasiatesche Land; Chefs a Kichechefegkeeten hunn vill Variatiounen agefouert, ënnert anerem gedämpfter Idlis, wéi och gebratener Reisekuchen, déi Dir mat dësem Rezept mécht. Dëse Geroch ass esou einfach ze maachen a gitt gutt mat Sambar oder Südindischen Kokosnoss Chutney .
Wat Dir braucht Dir
- 8-10 Idlis an d'Véier
- 6-8 Curry Blat
- 1 Iessasouf Blieder
- 1/2 Teaspoon
- Kukmir
- 2 drësche rout Chilies
- Salt fir ze schmaachen
- 2 Icedëpelen Geméis, Kanola oder Sonneblummenkoal
Wéi et et mécht
- Heefegt den Ueleg an enger schrëftlech Pan op enger mëttel Flam.
- Füu Curry Blieder, drësche roude Chilielen an Senne Sëlwer a koennen bis de Sputt verbraucht.
- Fuert de Kuermerpudder an de Idlis; gutt vermëschen.
- Saison mat Salz a gutt gemëscht.
- Garnéiert mat frësch gehackten Koriander Blieder an servéieren