Au Gratin vun enger Beschreiwung gët klassesch franséisch Kichen. E Grat ass e gebackene Platen, awer wat mécht et ënnerscheed et eng Liichtkäschte vu Kéis an oder Brout . Am Grat sinn all Zorten vu Geméis, déi robust genuch sinn fir opzehuelen fir ze ginn, Root Geméis ass ee vun de beschten Uwendungen. Mat gréngem Geméis ass de favoriséiert Geméis Blat Spinat. Et kann net e stännegen Root sinn, mee gutt ass gutt gutt an hält säi Goût.
Dëse franséische Spinat-Outtratin Rezept wäert doheem op all Menü mat der Dinner sinn, se et fir e relaxen Familjenmëttwoch oder e spezielle Vakanzemiessen. Ee Touch vun Thymian an e Staubsaatz vu Kéis huet den Aroma vun deem geliebte klassesche Puppelchen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Zwiebel, fein gehackt
- 1 Esou
- Olivenueleg
- 2 Dësch
- all-purpose Miel
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1/4 Ippstels getrocknent Thymian, zerschmiert
- 2 Pënner Spinat, gespaut, drainéiert an gehackt
- 1 Coupe ganz Mëllech
- 1/2 Dritt Creme
- 3 Séisspuddel, geschmëlt
- 1 Coupe Panéiermier
- 1/4 Coupe Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 375 F a vermëschen e Grat mat engem Iessen.
- Sauté d'Zwiebel am Olivenueleg fir fënnef Minutten an engem mëttleren Buffet mat mëttlerer Hëtzt. D'Miel iwwer d'Zwiebel spréie loossen a weider d'Saach fir 30 Sekonnen opmaachen. Säi Salz, Pärpert, getrocknegt Thymian an d'Spinat an d'Pan ze rühren bis déi Zutaten kombinéiert ginn. Deckt de Pan mat engem Deckel a verwandelt d'Hëtzt op Nidderebuerge. Loosst d'Spinat 3 Minuten daueren.
- Stir d'Mëllech a schwéiere Crème an d'Spinat-Mëschung a wandelen et an d'Botter mat der Grat. Da fréiere d'geschmëlzene Botter, Brout Kriibs a 1/4 Teller Parmesan Kéis, a sprëtzen d'Panéierméis iwwer de Grat.
- Bake de Spinat Gratin am pregeeéierten Ofen fir 15 bis 20 Minutten, bis et hei waarm a stëmme ass, an d'Broutel sinn goldbraun.
Alternativen zu engem Spinach Gratin
Dëse Geroch ass eng einfach a lecker Manéier fir eng gesonde Spinat ze benotzen. Et gi verschidde Alternativen fir se ze benotzen.
- Zousätzlech zu der Spinat, lues leeën, gedämpft Blummen vun Broccoli virum Backen.
- D'Spinat mat engem Curly Kale gemëscht ginn an mat dem Rezept wéi virdrun fortzegoen.
- D'Wiel vu Kéis kann dëst Geriicht komplett veränneren. Virun allem ass benotzt Parmesan, fir d'Verännerungen ze brengen eng gebraut Gruyere oder Emmenthal benotzen . E staarke Cheddar mécht och e gutt Topping.
- Mix e puer Kaffispezialitéite vu liicht geschmaacht Broutbuden zum Topping.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 533 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 853 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 17 g |