Wéi Dir Drëchem Bread Crumbs mécht

Breadcrumbs sinn einfach ze maachen an e super Wee fir Broutbruet ze benotzen, dee virun seng Prime ass. Trocken Panéier goufe fir vill Rezepter genannt: eng kräfteg Topping fir Kasserol, als Bindefleeg an Metzlerei oder Truthahnhändler, a Beschichtungen fir Poulet oder Kribbelen.

Et ginn zwou Zorte vu Broutbuden, déi an Rezepter genannt goufen: frësche Brout a gedrockt Brout. Frëschen Brout ass einfach fein Brout; Si hunn e liicht a feet Textur an net gutt.

Gegrillte Panéierméis ass frësche Panéierméis, déi eng Zäit an engem nuelem Ofen gemaach hunn. Si halen a Méint op Raumtemperatur oder am Frigo.

Hei sinn zwee einfache Weeër fir trocken Panéier ze maachen, een deen e Liewensmëttelprozessor benotzt an deen net. Hutt Dir Äre Broutbock bei propperen, trockenen Glasgazen oder aner Speziescontainer fir bis zu 1 Joer. Dir kënnt se an de Schischter halen, awer wann Dir an enger ganz humoritärer Ambiance liewt, drénken Brout an der Fraser oder dem Frigo.

Maacht Breadcrumbs Ohne e Liewensmëttel Processor

1. Den Ofen op 250 F / 120 C.
2. Gitt d'Kruste vum Brout. Brout den Brout an net méi grouss wéi 1 Zoll Stécker. Liichter Brout wéi wei wäiss Mehl Baguettes kann an e bësse méi grouss Stécker verlooss ginn. Dank, ganz Getreidebroue brauche méi kleng ginn.
3. Verbreed d'Stécker vu Brout aus enger eenzeger Schicht op engem Bakblech.
4. Bake bis d'Stécker kréinteweeg trocken sinn a just ufänken gëllen (awer net verbrannt). Dëst féiert 15 bis 25 Minutten abhängt vun der Art de Brout, deen Dir ugefaangen huet.

1. Huelt de Bakblech aus de Backofen a léisst de Brout e puer Minutte killen.
2. Huelt d'Brout op eng Plastik- oder Pappebeutel. Benotzt e Rollendier op der Täsch fir d'Broutel a Kraaft allkéiers ze zerbriechen. Probéiert net ze séier ze maachen oder Dir riskéiert d'Täsch.

D'Breadcrumbs mécht mat engem Iessprozess

Maacht Iech net ze stierwen, d'Krust vum Breed ze schneiden, wann Dir en Liewensmëttelprozess benotzt fir Äert Broutel ze maachen.

1. Den Ofen op 250 F / 120 C.
2. Ech bréngen d'Brout an net méi grouss wéi 1 Zoll Stécker.
3. Transfer d'Brouelen vum Brout op e Liewensmëttelprozessor a verfollegen, bis d'Stécker op d'Brout reduzéiert ginn. Entfernen all groussen Deeler vu Krust an d'Verwerfung.
4. Dir hutt nach e frëschen Brout, deen Dir direkt benotzt. Fir trocken Brout, verdeelen d'Brouten op engem Bakblech. Bake bis si komplett trocken sinn a fänken gëllen (awer net verbrannt) un, ongeféier 20 bis 30 Minutten, an d'Brout verbréngen oft, fir datt se esouguer iessen.