Lady Baltimore Kuch

D'Lady Baltimore Kuch ass e Layer Kuch mat Fruucht a Nous Füllung, wéi och Frosting. De Kuch ass e südlechen Favorit. Maacht e Schrëtt zréck mat dësem Rezept an genéisst den Kuch (et gouf am Ufank vum 20. Joerhonnert gegrënnt).

Dir kënnt och wëssen:

• Buttermilk Kuch
• Everyday Cake
• Sweet Potato Pound Kuch

Wat Dir braucht Dir

• Kuch:
• 1/2 Dritt Botter
• 1 1/2 Zoppen Zucker
• 1 Coupe Waasser
• 3 Couckere Miel
• 2 Teaspons de Bakpulver
• 4 Eegë bläi, stëmmeleg geschlagen
• 1 Teelstoun Vanille
• Frosting a Füllung:
• 1 1/2 Zoppen Zucker
• 2/3 Couck Waasser
• 2 Teaspullen hell Maarsirop
• 2 Ee Blécker
• 1/8 Eeelste vu Salz
• 1 Teelstoun Vanille
• 1/4 Coupe gehackten Pecaner
• 1/4 Coupe geschnidden Fee
• 1/4 Couck Rosinen
• 1/4 Couck kandéiert Kiischten
• 1/4 Couck kandéiert Ananas

Wéi et et mécht

Kuch:

1. Am Mëschebeschéck mat elektreschen Mischer, Crème Botter a 1 1/2 Tack Zucker; addéiers de 1 Téi Waasser ze lues a lues, addéiere Mier a Bakpulver.
2. Fold am steifegt geschloenen Eeër a 1 Teelöffel Vanille.
3. Bake an 3 Botter an e Kaffispezialitéiten an engem 375 F Ofen fir ongeféier 25 bis 30 Minutten, bis e Zopf an der Mëtt vum Kuch agesat gëtt.

Frosting a Füllung:

1. Kombinéiert 1 1/2 Tubakszucker, 2/3 Tack Waasser, an Maisirop an engem Kasseroll; Kachen, Rühren, iwwer niddreg Hëtzt, bis Zocker opgeléist gëtt. Bréngt e Kaffi a bréngt op 240 F.

1. Mëttlerweil, wann de Sirup ongeféier 234 F erreecht gëtt, schéissen Eiweiss bis zu steife Peaksform; Salz ginn.
2. Siwef aus der Hëtzt nidderzeloossen wann et 240 F erreecht gëtt a gitt direkt e décke Stroum iwwer streng geschloen Ee Eeër a Salz ofgeschaf, wann se stänneg schlägt. Füli den 1 Teelöffel Vanille a fuere weider bis et frasteg Kënnen ass a Konsequenz ze verbreeden, ongeféier 10 Minutten.
3. Zu ongeféier engem Drëttel vun der Veräinsung, addéiere de gehackte Pezsen, Feigen, Rosinen a kandéiert Kirschen an Ananas. Verdeelt d'Halschent op déi ënnescht Schicht. Plaz eng aner Schicht op der Spëtzt a verbreed mat der anerer Hälfte vun der Füllung. Top mat der drëtt Layer.
4. Frost uewen an de Seiten vu Kuch mat de verdeelen einfache Frosting.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	275
Total Fett	8 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	15 mg
Sodium	178 mg
Kuelenhydrater	51 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)