D'Lamb Chops hunn e méi héicht Profil wéi Schockkéischen, awer se maache wéi einfach. Dëse Rezept benotzt elementar Lämmercher zu engem luesen Héichschoul.
Dëse Rezept léiert a lëschten Lehmkinnekop huet benotzt, awer, well d'Kuchzeit 5 bis 7 Stonnen ass e méi wirtschaftleche Schnëtt vu Lämmchen wéi Lammerschëlleren. Deen langen, luesen Kachen drénken de Bandegewebe an de méi héijer Schulter ofgeschnidden, fir datt se succulent a Gabel-Tender.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Iesseleg Kaffemol (oder extra virgin Olivenueleg)
- 4 Läschcher Läffel (oder Schëlleren)
- 2 Dësch
- Miel (Allzweck)
- 2/3 Coupe
- Rëndfleesch (oder
- Hühn )
- 1 (14,5-Unze) kann Tomaten (gewinnt)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 1 scantesseltelt Tomatenpast
- 4 Rippewäerter (déif geschnidden)
- Dash vun de Kosher Salz a frësch ground black pepper, fir ze schmaachen
- Garnesch: Péitert (Zänn)
Wéi et et mécht
- Heefegt de Geméiswierk an engem Sockel oder Saute Pan op mëttlerer Hëtzt.
- Schämmt d'Lämmercher mat Miel a brong se séier op béide Säiten am waarmen Ueleg.
- Ëffne de Lämmerz chopper lues ze luesen.
- An enger mëller Kasseroll kombinéiere de Rëndfleesch oder Huebeenbout, Konservent Tomaten, Hackknéien, Tomatenpaste an eng geschnëtzt Sellerie. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen a rëm gelidden.
- Huelt Iech déi héije Tomatenméis iwwer d'Lämmercher an de luesen Häerzer.
- Deckt a kacht op HIGH fir 30 Minutten a gitt op LOW a fuere weider fir 5 bis 7 Stonnen ze kachen.
- Probéiert d'Besteierung ze kontrolléieren an d'Kiche ze servéieren déi mat voller gehackte Petersilie bestuet hunn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 978 |
| Total Fett | 60 g |
| Gesat huet | 24 g |
| Ungessereiert Fett | 26 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodium | 786 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 74 g |