Dëse Bier kann Hähnchen hunn e phantastesche Knuewel an Zitroungeschmack. Denkt drun, Dir kënnt de Béier ka benotzen oder Dir kënnt e Glasfässer benotzen fir d'Liquiditéit ze halen. An deem Fall ass de Kroun oder muss op d'mannst 1/3 voll bleiwen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ganze Poulet (4-5 Pounds / 1,8-2,3 kg)
- 1 12-on / 350 ml Béier
- 1 Zitroun (geschnidden an der Halschent)
- 1 Knuewelekuch (hallef knapp)
- 1 Esersait / 15 mL Olivenueleg
- Fir den Rub:
- 2 Teaspoen / 10 ml Sweet Paprika
- 2 Teaspoen / 10 Me Salz Salz
- 2 Teaspoen / 10 Milliarde Buedem kéiers
- 2 Teaspinne / 10 Millioune Grondcumin
- 1 Teaspoon / 5 Millioune Grond Ingwer
- 1 Teelöffel / 5 mL Frësch Puder
Wéi et et mécht
1. Kombinéiert all d'Ingredipien ze rësselen an eng kleng Miessbecher. Op d'Säit leeën.
2. Wäil a Wäiss entfernen an den Hals (wann zout), vum Poulet. Pat ass drënner a sämtlech Pappe-Handtücher. Rub Hënn mat der Halschent vum Knuewel, der Halschent vun der Zitrone an dem Olivenueleg. Opgepasst e Portioun vun der reift op Huhn am Buedem an eraus. Vergewëssert Iech e puer vun der Reift ënnert der Brusthaut. Dëst hëlleft dem Broschtfleeg ze genéissen.
3.
Preheat grill.
4. D'Can vu Béier offen an d'Halschent dovun ausgitt. Verlooss de nach erbäi an d'Kaweeche a vläicht e puer Mol zesummen drécke fir ze kombinéieren. Maacht sécher datt zwee méi Lächer op der Uewerflak mat dem Béier erausfonnt ginn, fir Damp beim Cookprozess ze verëffentlechen.
5. Huelt Hueber op der Säit sécher, datt et gutt ass. Gleeft op e Grill. Grill iwwer indirekt mëttlerer Hëtzt fir 2 Stonnen oder bis déi intern Temperatioun vum Obst vu 180 Grad F / 82 Grad C.
6. Huelt den Hickehaus aus (Wärmwiderstands- Handschuewen) wann Dir d'Kiche gemaach kaaft a lass mam Béier ze lues kann intakt sinn, fir 10 Minutten virum Schnéi. A vläicht Béier ze bidden kann a verwerfen. Schlaufe an zerwéieren.
7. Déi meescht Mënschen maachen 2-3 Vullen op enger Zäit. Ronn einfach oder duell de Rezept baséiert op wéi vill Huet benotzt gëtt a befollegt d'Instruktioune wéi et hei steet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 980 |
| Total Fett | 54 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 22 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sodium | 1.084 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 103 g |