Zweck Baktpläng (Biscotti)

D'osteuropäesche Juden ruffen dës zweemol gebackene Cookie Mandelbrot , awer all Land huet seng Versioun. D'Italiener hunn Biscotti , Briten a Südafrikaner hu Wierker, a Schäffel (zwiebacks) sinn an den Niederlanden populär. Dës Butter Rezept ass perfekt am Kaff gedronk.

Obwuel et net néideg ass, kënnt Dir et drénken wei schmuel a geschmolzene hallefend Schockela op den ofgeschlossen Platen kachen. Halt si fest gemaach. Si ginn fir Wochen bleiwen.

Wat Dir braucht Dir

• 8 Uert Zëmmertemperatur Botter
• 1 Taass Zocker
• 3 grouss Eeër
• 2 Teaspullen Vanilleextrakt
• 3 Coupe
• all-purpose Miel
• 1 Iamespoon Bakpulver
• 1/2 Eeër Salz
• 1 Coull Slivered Mandelen
• 1 Coupe Semisweet Schockela Chips
• 1 Pokal Schockela Chips

Wéi et et mécht

Maacht den Teig

1. Hëtztofof bis 300 F. Line eng grouss Bakblech mam Pergamentpapier .
2. An enger grousser Miessbecher Creme 8 ounces Zëmmertemperaturbutter an 1 Zocker Zocker. Schléit an 3 grouss Eeër, eng Kéier. Stier an 2 Teaspullen Vanilleextrakt.
3. An enger separater Schuel, kombinéieren 3 Teller Allzweck Miel, 1 Iesspull Bakpulver an 1/2 Teaspoon Salz, a addéieren sech ze schmaachtem Gemeng. Stier an 1 Coucht souverän Al Mandelen.
4. Plaz an enger Plastiksverpackung an ze killen fir 1 Stonn fir et méi einfach ze handelen. Divisiounen an enger halwer. Hand Nass Hëcken ganz liicht. Op engem Pergament gezeechenen Bakblech bilden all Teigs halwen en 3 "x 11" Log. Bake 35 Minutten oder bis zu Goldenen Braun a fest fir de Touch. Huelt aus Uewe. Temperaturen erop bis 325 F.

1. Mat enger langer metalescher Spatulatioun ophëlt Biscotti op Drahtfäegkeeten ze protokolléieren a killt ganz. Plaz op Schnëttplat an diagonal mat engem geschnëtztem Messer oder Schmoeschterkader an 3/4 Zoll Scheiwen geschnidden.
2. Placeen Stécker geschniddener Säit op ongeplanzte Backplacken. Fëll 10 Minutte. Stéck Stécker a fëllen 10 Minutte méi. Cool komplett op Drahtgebraten.

Maacht de Drizzle

1. Melt Semisweet Schockela a wäiss Schocki getrennt an der Mikrowelle. Mat enger Gabel benotzt, halen semisweet Schocki diagonal iwwer Cookien zréck. Benotzt eng Gabel, wäiss schwarz Schockela an der Géigend iwwer Cookien.
2. Wann d'Schockela richteg trocken ass, loungen an engem luesen Container fir bis zu 3 Méint.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	437
Total Fett	31 g
Gesat huet	15 g
Ungessereiert Fett	11 g
Cholesterol	110 mg
Sodium	264 mg
Kuelenhydrater	36 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)