D'originell Versioun vun de Guinness-Stout-Brauere gouf zu Lëtzebuerg entwéckelt. D'Malz am Guinness Biel vum Bierg verstäerkt de Gouvernement vum Schockela bei dësen lecker Brauneser.
D'Textur ass eng interessant Kombinatioun vu Fudge, Mousse, Séiss, an traditionellem Brownies. Obwuel si decadent Schockela ginn, si si iwwerrascht hell duerch d'Eeër. Dir kënnt dat Béier guer net schmaachen.
Dës Béierer sinn ideal fir St Patrick Tag oder all Dag. Als Bonus kënnt Dir net déi voll Flasche vu Béier benotzen, sou datt Dir nëmmen e tipplant genéissen wéi se d'Backen hunn.
Wat Dir braucht Dir
- Trocken Ingrédient Mixtur:
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 3/4 Coupe onweeten
- Kakao-Pulver
- 1/2 Eeër Salz
- Chocolate Mixture:
- 6 Esoupab butter, an d'Kibell geschnidden
- 8 ounces donkel Bitterschaess Schockela, gehackt (kann extra-dark-chocolate Chips ersat ginn)
- 3/4 Schock Schockela Chips
- Eeër a Zockertrieder:
- 4 grouss Eeër, bei Raumtemperatur
- 1 Toune gréng Zucker
- Schlusszegesetzungen:
- 1 Coupe (8 Unzen) Guinness extra Stout Bier (kuckt no ënnen - Raumtemperatur, keen Schaum)
- 1 Couck hallef-séiss Schockela Chips
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 375 F. ze erhitzen. Line eng 9 x 13 Zoll Backpëllen mat nonstick Folie.
- Trocken Ingrédient Mixtur : In enger mëttlerer Schuel, flësseg Miel, Kakao-Pulver a Salz bis gläichméisseg kombinéiert. Op d'Säit leeën.
- Schock Mellech : Melt Botter, bëssi méi Schockela a schwaarz Schockela Chips an engem Dueller Kessel iwwer eng niddreg Hëtzt, ëmmer rëm bis geschmëlzt. Huelt vun der Hëtzt.
- Mixen d'Eeër a Zocker : In enger grousser Mëschbecher schloën Eeër a Zocker op héijer Geschwindegkeet bis Licht a flauscheg, ongeféier 3 Minutten.
- Schëdd Schockelemmung un d'Ee an d'Zocker gemengt, Schlof bis ze kombinéieren.
- Klickt d'reservéiert trocken Zutaten vun der geschmoltener Schockel. Wénkel am Guinness-Béier vu Béier. De Batter kann e bëssen dënn sinn.
- Huelt de Batter an d'Bakblech preparéiert. Verdreifs du semisweet Schockela Chips gleichméisseg op Top ofzehuelen (e puer sënns an).
- Bake 25 bis 30 Minutten (Ooftemperaturen variéieren) op den Center Rack am Ofen, bis eng Zäitspuer an der Mëtt vun der Mëtt ewechgeholl gëtt e pur.
- Loosst d'Fleesch cool, onkäschten, op Raumtemperatur.
Bemierkung: D'Guinness-Biel awer sollt bei Raumtemperatur sinn. Dësen Rezept benotzt manner wéi en normalen 12-onge Flasche Guinness-Béier. Géi séier de Béier sou datt de Schaum bestallt huet. Gitt net de Schaum aus der Messung. Entweder Äis aus dem Schaum schlucken oder se lass loossen, bis de Schaum ofleet. Wat Dir maacht mat de Rescht vun der Flasche Béier do uewen. Dir kënnt e Quaffett virun oder nodeems Dir Är Besseraarbecht genéissen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 121 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |