Dëse polnesche Mandelbecher Rezept oder Amaretti (ah-mah-RRET-tee) sinn florless Kichel déi séier erwaart ginn an ideal fir Tee oder Kaffi.
Dëst ass e traditionell polnesche Chrëschtdekiwwel , deen mat 2 Eegelweechen gemaach gëtt. Mat der lénksen Eegiel Eegelen maachen de Polscha Egg Brandy, deen ähnlech mat Eggnog ass oder d'Eejäck fir Eejken einfrieren - just Rezepter wéi dës:
Hei sinn méi osteuropäesche Rezepter déi Mandelen benotzen.
Hei ass eng méi grouss Foto vu polnesche Almondpläng oder Amaretti.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Ee Bléck (Raumtemperatur)
- 3 1/2 ozoune Zocker
- 7 Unze Boden Mandelen (net gehackt)
- 3 1/2 ozoune Zocker
- 2 bis 3 Tropfen Mandel-Ueleg oder 1 bis 1 1/2 Teasponn Mandel-Extrait
- Pinch Zëmt
Wéi et et mécht
Maacht de Meringue
- An enger mëttlere Schuel, waarm de 2 grousser Zëmmertemperatur Eeërwäiss bis si steif sinn. Grad ongeféier 3 1/2 Unze (hallef) vum Zocker addéieren a weider op Peit bleiwen. De Meringue sollt esou steif sinn, Dir kënnt et mat engem Messer schneiden.
Maacht de Cookie Batter
- Heizen den Ofen op 350 Grad. Kiche Kaafsplacke mat Pergamentpapier a bitt op.
- An enger getrennter grousser Schuel, mixen déi 7 Onzoullem Mandelen mam 3 1/2 Unze Zocker, 2 bis 3 Tropfen Mandel-Ueleg oder 1 bis 1 1/2 Teaspoon Mandel-Extrait, a enger Prise Zimt. Stier an engem Puppelchen vum Meringue (uewe) fir d'Nues Mëschung opzemaachen. Da setzt sech an de Rescht Meringuee ze klappen an probéiert d'Volumen net ze entschäerfen.
- Benotzt e Schock, egal wéi e Portioun vu Cookie ofgeleet op d'Pâté (s). Bake ongeféier 15 Minutten oder bis Cookie-Bunnen sinn hell braun an d'Topscher sinn knapps. Cool komplett op engem Drahzack. Späicheren an engem richtege Container.
Méi Gluten-Free Dessert Rezepter
An der Vergaangenheet haten d'Leit mat Gluten an Saachen Saachen wéi Brout, Kuchen, Cookien an aner Elementer déi Weizen hunn. Mä duerch d'Rezepter déi Nuddelen an der Plaz vu Miel benotzt ginn, an déi wesentlech Verbesserunge vun glutenfräie Mehlproduiten, déi no engem glutenfreien Liewensstil mussen net méi enttäuscht sinn.
Nodeems d'Liewensmëttel deelhuelen (an der Moderatioun, natierlech) mat der Famill an de Frënn ass eng Feier vum Liewen a villen osteuropäesche Zorte si ronderëm Brout a Backwaren. Net all Rezepter funktionnéieren duerch eng en-zu-One-Konvertéierung vu Allzweckweeren vu Miel op Allzweck-Glutenfreien Miel, sou datt et e puer Experimentéiere brauch. D'Rezepter ënnen hunn probéiert a richteg.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 483 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Kuelenhydrater | 45 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 16 g |