Glutenfreeg Polnesche Poppy Seed Roll (Makowiec Bez Glutena) Rezept

Wann e Lieser mech fir eng Glutenfreie Versioun vu Mohnséil Roll huet, déi meescht traditionell vun all osteuropäescher Dessert, wandere mir zu Miriam Pearl, dem Auteur vu Delicious Oh, deen en Expert bei der Aarbecht mat glutenfreien Muer ass. Si huet meng Rezept an dee schmaache Gluten-Free Versioun konvertéiert. Hei ass wat Miriam gesot huet:

"Alles, wat ech gemaach hunn, ass ersetzen 1 Paak vu trockener Hefegrupp mat 1 Esslöffel vu trocken Hefezocker, ersetzen 8 Coupelen allgemeng Miel mat 8 Cups of Better Batter All-Purpose Gluten-Freies Muer (wann Dir a Kanada wunnt, Besser Batter Produkter kënnen Daat ass awer och nach eng aner 2 Teaspoen vu Xanthan ze hunn, an datt d'Rescht vum Rezept derselwecht ass, well Gluten ass méi schwéier, et muss méi Hefeg huelen fir se opzehänken. "

Well d'Firma Miriam eng net-Miliei-Ëmfeld benotzt, setzt si mat der Regelméisseg Mëllech an der Äerd Balance Vegan Buttery Sticks an der Botter Botter an meng Rezept. Hei sinn méi vun mengem östlechen europäeschen Vegan / Vegetarier / Gluten-Free Rezepter .

Wann Dir net wëllt Äert e Mauraf ausfëllen, kënnt Dir 2 11-Unze Dosen ersetzen.

Follow Miriam op Facebook. An hei ass e groussen Image vu Miriam Pearl Glutenfreie polnesche Poppy Seed Roll.

Wat Dir braucht Dir

• Fir den Dough:
• 1 Dësch Liichtegänger trocken Heefeg
• 2 Téi Mëllech (waarm oder reismol)
• 8 Coupe glutenfreies Miel (Besser Batter All-Purpose, wann Dir a Kanada wunnt, Besser Batter Produkter kënnen duerch Delicious Kaaft kaaft ginn)
• 2 Teaspons Xanthan-Gummispulver
• 3/4 Coupe Zocker
• 1 Iessel Salz
• 5 grouss Eeër
• 4 Molzen Botter (oder vegan Botter, geschmëlt)
• Fir de Poppy Seed Filling:
• 1 Pound Mohnsäll (Buedem an enger Paste)
• 1 Taass Zocker
• 6 Unzen Botter (erweecht, oder vegan Botter)
• 1 Téi Mëllech (oder Reeseel mellech, waarm)
• 1 Zitroun (
• zested )

Wéi et et mécht

Maacht Är Owes Poppy Seed Fill (optional)

• Wann Dir Är eege Füllung mécht, d 'Mielsen an engem Mierendiessstéck moulen, kombinéiere mat 1 Kaffi Zucker, 6 Onsécherte Botter oder Veganbutter, 1 Téi Mëllech Mëllech oder Reeseelmol an Zest vun 1 Zitroun. Klappt gutt an setzt se op.

Maacht den Teig

1. An enger kleng waarmdicht Schäff, gären d'Liicht an 1/2 Tub vun der waarmer Mëllech ze halen a behalen.
   
2. An der Schuel vun engem Standmixer oder enger grousser Schuel, verbrennen d'Miel, Xanthanggummi, Zocker, Salz a Eeër. Addéieren 1 1/2 Cups waarm Mëllech, Botter an Hefegrouß. Mat der Paddel-Uschloss, oder duerch Hand, Schluss bis gutt. Den Teig wäschen an deem Punkt.
   

1. Schrecken an enger sauberer, fett Schuel. D'Spëtzt mat enger klenge Miel a Këscht. Léit an enger waarmer Plaz fir 1 Stonn oder bis duebel sou grouss sinn oder de Quick Tipp no fir d'Luucht ze schneiden.
   
2. Punch Daucht an dréint op eng floréiert Uewerfläch. Divisiounen den Teig an der Halschent a färten all Hälschent an e Rechtepter.
   
3. Spread 1 kann oder d'Halschent vun der Füllung déi Dir op all Rektang vu Teig gemaach huet an sech wéi e Jelly Roll rollen. Deng Encke ënner esou Fill erlaabt net aus.
   
4. Plaz op engem Pergament gezeechelt oder fettéiert Pan, iwwerdeems a léisst sech erneiern, bis se duebel sou grouss ass.
   
5. Héichofof op 350 Grad. Brush Tops vu Rollen mat zousätzlech geschmëlzene Botter. Bake 45 bis 60 Minutten oder bis d'Brout sinn goldene Braun.
   
6. Huelt aus Ofen a cool. Dust rullt mat Zocker Zucker, wann Dir wëllt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	220
Total Fett	15 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	50 mg
Sodium	70 mg
Kuelenhydrater	19 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	5 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)