Pâtisserie an natierleche Olivenueleg doheem bastelen ass e leckere Plat, deen net mat all frittéiert Kartoffel an engem Restaurant vergläicht. Léiert wéi déi spuenesch preparéiert dës typesch an originell Positiounen, déi als Papayas frets bekannt ass, ze iesst mat bal all Haaptplat fir déi italienesch Kichen. Probéiert dëse Patacas Fritt Rezept a Peitsch gemaach eppes lëschteg an einfach ze genéissen, egal ob et eng Säitenteller, ee Snack oder e Iessen ass selwer. Potatoen kombinéieren mat Salz an enger knuspäckeg Kraaft, frittéiert Kartoffel gutt, déi onvergiesslech ass.
Potatoe ginn an villen Iessen an spuenesch Kichen wéi Spuenesch Kotto Tortillas, spuenesch Patatas Bravas, Spuenesch gekachte Kartoffel, oder Spuenesch Hitt an Kartoffelen.
Méi iwwer Potatoes
Loosst eis iwwer Kartoffelen schwätzen, wäerte mir? Si sinn versatile an e super Komponent fir un all Miel. Hei sinn e puer méi Saachen déi Dir net kennt iwwer d'Gromperen.
- Potatoen ginn an all 50 Staaten vun den USA ugebaut
- Si sinn ëm eng laang Zäit gewiesselt - si ginn aus Südamerika un ongeféier 4.000 Joer entwéckelt.
- Potatoen waren déi éischt Geméis am Raum gewachst.
- Wann Dir all d'Haut op der Kartoffel net verletzt, verléiert se net all hiren Nährwert. Et enthält 80 Prozent vum Waasser.
- D'Geméis ass als ee vun de wichtegsten Cropen hannert Rou, Weess a Mais.
- All Joer huet d'amerikanesch Konsum ëm 140 kg Kartoffel. Awer déi aner Amerikaner iwwerdenken, well se all Joer 200 Pommes vu Kartoffelen iessen - pro Persoun!
- Potatoen ginn och benotzt fir alkoholescht Getränker inklusive Vodka, Krug oder Akvavit z'erliewen.
- Si sinn natriumfrei an hunn nëmmen 110 Kalorien - si sinn e passend iessen!
- Déi gréissten Kaffispeech gewiesselt 18 Pond a 4 Unzen
- Thomas Jefferson war déi éischt Persoun, fir Fritten an engem Prisonnéier Dinner ze déngen.
- Lute op Kartoffel - sie hunn ongeféier 45 Prozent vum Dagseffect vu Vitamin C.
- Si hunn méi Kalium wéi Bananen, Broccoli oder Spinat. Si sinn voll vu Thiamin, Riboflavin, Folat, Magnesium, Phosphor, Eisen an Zink.
- Si haten eng vun den éischte Gruppe fir d'Nahrungslabel vum US Food and Drug Administration.
- D'Päiperleken hu keng Gluten, sou datt se ideal sinn fir Gluten-Iessen.
- Kartoffel ass Geméis, déi vill Stärke enthalen. Si sinn ähnlech wéi Brout, Rice a Pasta wann et zur Ernärung kënnt.
- D'Wuert Kartoffel stinn aus dem spuenesche Wuert Nuddelen.
Wat Dir braucht Dir
- 6 bis 7 Kriibs (mëttler)
- Spuenesch natierleche Olivenueleg fir Frigoen
- Salz (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Peel all d'Gromperen. Kachen d'Kaffis an halwen Zon. Slice all halwen Längs an d' Franséisch-Stil Kartoffel.
- Sâlt d'Kartoffel a séiss fir d'Saison ze spillen.
- Gitt Öl an eng grouss, oppene Puder. Den Ueleg sollt ongeféier 1 Zoll Téi am Pan.
- Den Ueleg op mëttlerer Hëtzt erhëtzt. All d'Gromperen an der Pan ze brennen an d'Fësch frësch ginn, bis si gouwe Braun sinn - oder op d'mannst bis d'Kante sinn eng gielbraun Faarf.
- Déi Gromperen mat engem Schlofspatel entgoe loossen a fir ze drenken ze ginn.