Wann d'Brong fir Rëndfleesch fir eng Trommel ass , ass et manner wichteg (fir meng Meenung) all d'Säit vun de Kibelen vum Rëndfleesch deen kaaft brong ass wéi et ass e puer Siten e bëssen karameliséiert.
Wann Dir net Zäit hat fir de Rëndfleesch ze brunen, da géifs du nach ëmmer e gudde Rëndfleesch stoen, awer esou vill wéi et e Schmerz am Hënn ass, ass et wierklech wäert, ech denken.
Dëse Rëndfleesch steet e Geschmack a Räich vu Béier, Rëndfleeschbier a Barbecue-Sauce, wat e Favoritfamill Kondiment ass. De Rezept gouf inspiréiert vun engem Rezept fir Barbecue Ripsen aus Sapporo Béier, an dat ass de Béier, deen ech an dësem Rezept benotzt hunn. Wann Dir kee luesen Häerz hutt, kënnt Dir dëst och iwwer ganz niddereg Hëtzt fir ongeféier 5 oder 6 Stonnen fir déi selwecht Resultater setzen.
Parsnips si wéi bloer Mutt, déi beige bezeechent sinn a bäi enger méi grousser Bauch nawell an der Root. Si hunn e wonnerbar Nutty a séiss Geschmaach. Kuckt dofir fir glat an schwéier Parsnips ouni Keplung. Dir kënnt och Karroten oder Kartoffel, oder aner Rootvegetables wéi Kohlrabi oder Rutabaga, oder eng Kombinatioun vun engem Bunch vun hinnen, an dësem Spill.
Wat Dir braucht Dir
- Kosher Salz a frëschgemaach Pär zum Schmaach
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 2 Teaspullen Oliv oder Geméiswierk
- 3 Pond Rëndfleesch Fleesch Fleesch, an d'1 Zoll Kubel geschnidden
- 1½ Téicher gehackt Ënner
- 1 Coupe Gras Saiss, selwergemaach oder gespäichert kaaft
- 1 Rëndel Rëndfleesch
- 2 Esou
- 1 Eserhalt Dijon Senf
- 2 Téi ½ Zoll Stécker
- geschloen oder getrëppelt Parsnips
- ¾ Béier Béier
- 1 Poun Ee Nuddelen
Wéi et et mécht
- Sezelen de Rëndfleesch gleichméisseg mat Salz, Pabeier an de Knuewelzpulver.
- Heizen de Ueleg an enger grousser Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Schafft an de Stécker, brong d'Fleesch, bis et op all Säit duerchbrong ass, ongeféier 10 Minuten fir all Stonnen. Huelt net d'Rëndfleeschwürfel an der Pan. Sitt d'Fleesch behalen.
- Loosst all nëmmen 2 Teaspoen Fett aus der Pan, a fänken d'Zwiebelen. Sauté si fir 3 Minutten, bis se fäerdeg brong ass, a fanne se an de luesen Häerz. Am luesen Haff, mëschen d'Grillbeut, mam Rëndfleesch, Hunneg a Senne. Huelt d'Parsnips, d'Brong Rëndfleesch an d'gekéift Lienen an de luesen Haff a réieren ze kombinéieren.
Füus de Béier op de lueste Kaffi, a kacht op 6 bis 8 Stonnen, bis de Fleesch gutt ass. Wann d'Pëtrol fäerdeg ass, preparéi d'Ee Nuddelen nom Pakungsbezeechnungen. Servéiert waarm mat Nuddelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 921 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 1.639 mg |
| Kuelenhydrater | 83 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 74 g |