Wat ass an der Saison An der Nova Scotia?
Nova Scotia huet eng kuerz awer séiss Gréiss. Esou wéi vill Plazen, nodeems Dir Iech un hinne kuckt, ass et e fantastesche Betrag vun lokale Produzenten-low-tech Techniken fir de Verlängerung vun der Saison ze ginn an déi richteg Lagerung vu langfristeg Kulturen kënne Leit an lokal produzéiert Produkter fir vill vum Joer halen. Ofhängeg vun der Vergréisserungsvisitatioun vun Erntegreen variéieren - an deenen wärmste Joer, d'Joerzéngten fréi an der leschter Zäit lass; an méi käschte Joer Erntezeechen, spéider méi a fänken un.
APPLES, August bis Oktober (disponibel vu Kockelwaasser bis zum Fréijoer)
ARUGULA, Mee bis August a September bis November
ASPARAGUS, Juni an Juli
BASIL, Juli bis September
BEETS, Juli bis Oktober (méiglecherweis vu Kockelwaasser vu Fréijoer)
BLACKBERRIES, Enn August
BLUEBERRIES, Enn Juli bis August
BROCCOLI, Juli an Oktober
BRUSSELS SPRUETEN, September bis November
CABBAGE, Juli bis Oktober (méiglecherweis aus Kockelschrott am Fréijoer)
KANTALOUPEN, August a September
CARROTS, Juni bis November (disponibel vu Kockelwaasser ganz Joer)
CAULIFLOWER, September bis November
CHARD, Juli an Oktober
COLLARD GREENS, Juli bis November
CORN, Enn Juli bis September
CRANBERRIES, Oktober bis Dezember
CUCUMBERS, August a September
EGGPLANT, Enn Juli bis September
FIDDLEHEADS, Abrëll a Mee
GARLIC, August bis Oktober (gespäichert Joer)
GARLIC SCAPEN, am Mee a Juni
GRAPEN, September an Oktober
GREEN BEANS, August a September
GREEN ONIONS, Mee bis Oktober
HERBS, verschidde Fréijoër vu Fall
KALE, Juli bis November
LEEKS, August bis November
LETTUCE, Mee bis November
MELONS, August a September
MINT, Juni bis Oktober
MORELS , Fréijoer
MUSHROOMS - KULTIVATÉIEREN Joer
MUSCHROOMS - WILD, Fréijoër bis Hierscht
NETTLES, Fréijoër
ONIONS, August bis Oktober (disponibel vu kalte Späicher am Fréijoer)
PARNNIPS, Oktober an November (méiglecherweis vu Kockelwaasser vu Fréijoer)
PERSEN, August an Oktober
PEA GREENS, Mee an Juni
PEAS an Erbesserungspudding, Juni an August
PEPPERS (séiss), August a September
PLUMS, Ufank September
POTATOEN, August bis Oktober (disponibel vu Kältekarke ganzt Joer)
PUMPKINS, Oktober (disponibel vu kalte Lagerung am Winter)
RADISHEN, Mai an September
RASPBERRIES, Enn Juli bis Ufank August, zweet Ernärung Enn September
RHUBARB, Mee an Juni
RUTABAGAS, Oktober an November (méiglecherweis aus Kockelschrott an Fréijoer)
SPINACH, Juni, zweet Fruchtestart vum August an den Oktober schécken
SQUASH - SOMMER, Juli bis September
SQUASH - WINTER, September bis November (disponibel vu kalte Späicher am Fréijoer)
STRAWBERRIES, Enn Juni bis Juli
TOMATEN, Juli an Oktober
TURNIPS, September an Oktober (disponibel vu Kockelwaasser vu Fréijoer)
WATERMELONS, August a September
WINTER SQUASH, September bis November (disponibel vu kalte Späicher am Fréijoer)
ZUCCHINI, Juli bis September
ZUCCHINI BLOSSOMS, Juni bis September