Marché du Vieux Hafen (Quebec City)

De Marché du Vieux Port op der Saint-André Quai am Herzog vun Quebec City ass en riesegen, Joer Ronnemark, dee mat de Beste vu Quebec 's Hären a Handwierker produzéiert. Lokal Produkter hu grouss, si sécher, awer och regional Spezialitéiten wéi fein Kéises, frësch Mieresproduzenten an Ahorn- a Apfelbasis Produkter fir de kulinaresche Verdréchnunge vu Heemechshopping a Kichechefeg ze genéissen. Wësse wat lokal Produkter erwächen a wann Dir mat dësem Guide zu Quebec saisonal produzéiert .

• 01 08

  Typesch Stand

  Dëse Stand ass typesch fir d'Produktiounsstierm am Bauereberecht vum Marché du Vieux Port. Während de Begrëff, am November gouf et nach vill Diversitéit, well Rootemëllech kann sou spéit gezeechent ginn, Blummen kënne mat Hoophäuser an aner Saisonverreckter fortgesat ginn, a Späichere produzéiere wéi Äppel a Winterkierch sinn ëmmer nach vun der fréierer Stuerz Ernärung. Dëse Verkaf uginn, wéi vill aner, hir seasonal Offeren mat Konserven an Äppelbam.

• 02 08

  Méi produzéiert

  Eng méi grouss Saach vun de saisonesche Produkter war op hier Wiederbezeechnungen, Rousen, Kabbelen, Choufleur, Zwiebelen, Pannennips, an, an d'Franséischt Ierw just eppes ze gesinn.

• 03 vun 08

  Apple-licious!

  Eist November besicht, datt et vill waren - a mir mengen vill! -App Äppel fir ze verkafen. Spartaner an Empereuren, Cortlanden an Lobos waren e puer vun de populäersten Zorten op. Apple Kächner doen net nëmme frësch Uebst verkaafen, mee och an Apfelbutter, Apfelsider, Eiszëmmer a Apfelbrong sinn och ze bidden.

• 04 vun 08

  Méi wéi Produzéiert

  Dëse Blueberry Siroop ass nëmmen ee Beispill vun der onheemlech breet Palette vu Produkter aus Quebecois, déi am Marché du Vieux Port verfügbar ass. Vinegär a Siropen, Fruuchtertrieder a Konserven, Likoren a Brandien ginn all op verschidden temporär a stänneg Stänn.

  Eng speziell favorabel regional Spezialfäegkeet entdeckt a mir hunn sech gewonnert, datt de Maart de Maple Likur war. Obwuel et kléngt wéi eng wäermst séiss, dee vum Val d'Amber gemaach gouf ausgeglach an komplizéiert an absolut léif.

• 05 08

  Quebec Seafood

  D'Halbinsel Gaspé jugéiert an den Golf vum St. Lawrence, déi Quebec City (a Montreal) mat vill frëschen, lecker Miereslaf. Wat mech opmierksam gemaach huet, war d'Band vu guddem Atlantesch Austrëtt , sou wéi d'Beausoleil Auster hier.

• 06 08

  Quebecois Spezialitéiten

  Vill Regional Spezialitéiten hu fir den Marché du Vieux Port verkaaft, dorënner verschidde Versiounen an Gréifen vun der klassescher franséisch-kanadescher Tourtière, engem häerzene Fleeschkart, deen oft zu Chrëschtdag gemaach gëtt. Kann et bis elo nach nie Quebec maachen? Probéiert dëse Rezept fir eng méi traditionell Versioun.

• 07 08

  Quebec Kéises

  An der feiner franséischer Traditioun ass Québec e grousse Succès vun excellentem Kaffiszorten. De Käffere Kéis ass vill am Héije Marché du Vieux Port, mat vill Verkeefer glëcklech ze probéieren an iwwer de Kéis ze probéieren, wann Dir Froen hutt.

• 08 08

  Maart Kontakt Info

  De Marché du Vieux Port läit op 160 Saint-André Quai an Quebec City.

  Et ass 9 bis 18 Auer Méindes bis Freides; 9 bis 17 Auer Samschdes a Sonndes.

  Besicht de Maart online bei marchevieuxport.com.