Kirschen bei menger Haus ginn aus der Hand gegessen oder an d'Desserts ronn 99% vun der Zäit ofgeschnidden, awer op d'mannst eemol d'Saison maachen ech d'Ustrengung ze gréissen a bestätegt e puer Pënsen vun dëse gewürzelt Kiirchen. Wann s de se versprécht, gesitt Dir, wéi hire héicht Aroma ze verdéiwen ass fir gutt Platen preparéiert ze ginn. Ech war bekannt datt se an d'Saloten a Sandwichen dréit fir e Burst vun enger Patt Cherry-Iness. Si hunn si ronderëm fir mat Pâté ze déngen oder mat Platter u Charcuterie ze bidden ass d'Ursaach genuch, fir eng Stonn sou ze halen, fir dës pickilléiert Teufel ze maachen.
Fir e puer Variatiounen um Thema vun dëse Pickles scrollen bis zum Enn vum Rezept. Wann Dir eppes Séisses léiwer hätt, kuckt dës Brandied Cherries un.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Poune Kirschen (gebrauchen
- séiss Kiischten
- 1 Coupe Äppel
- 1 Coupe Waasser
- 1/3 Coupe Zocker
- 2 Teaspéng schwaarze Päiperkorre
- 1 Eeel Kaffi Sauerstoff
- Optional: 1/2 Teelöffel Pabea-Flëss
Wéi et et mécht
- Spullst d'Kiischten a puppéiere se se trocken.
- An engem klengen Pudding bréngt de Esseg, Waasser, Zocker, Päipercorn, Käranderer Sëlwer a roude Pärpeblakken (wann se se benotzen) bis zu engem Kachen. Reduzéiert d'Hëtzt fir e zimlech Simmer ze pflegen an ze kachen ongeféier 10 Minutten.
- Iwwerdeems sinn d'Kiischten. Wann Dir eng Kiischte pitter, benotzt se! Wann net, benotzt een ongebrach Brochage, Manicure Orange Stéck, kleng Pinzette oder den Enn vu engem klengen Spieeler, deen et gepackt an "Pop" aus der Gréisst erausbruecht huet. Egal wat Dir sicht iwergoen, schaffe méi wéi eng Kiischte fir jeglech Kiischjap ze fangen. (Nie Plateau Kiersteren virdrun? Kuckt, wéi Dir Pit Cherries kucke wéi et geschitt ass.)
- Setzt d'Kiischte Kaffien a säftech Zëspert an souguer 2 Zigarettenpatrounen oder e 1-Véierelstéck.
- Souguer d'Mëschung vun der Essegmëschung an d'Glaser fir d'Kiischten ze bedecken. Schrauf op de Lidder a lass d'Glidder sëtzt bis op Raumtemperatur. Chill fir op d'mannst eng Woch virum Gebrauch an bis zu 2 Méint (d'Gekeiere wäerte nach 2 Méint eegestänneg sinn, awer ech fannen, datt hir Textur eng Tute op der mushy Säit fir mäi Geschmaach kritt).
Bemierkung: Dëst ass "Frigidaire" pickillen an net waarm Waasser veraarbecht oder Konserven, sou datt se net regalistesch sinn a mussen am Frigo bleiwen.
Variatiounen:
- Fügt e puer Nuechten, engem Zimtstock, an engem Hocker oder zwee Kardamom, fir dës Piquen e waarme Gewierz
- Tuck op e Sprig vu frësche Rosmarie bis all jar fir Gurken mat engem kräfte Kräiden Doft
- Loosst d'Gewierzer ganz fir méi einfach Kirsche Pâtisserien erausbréngen - just den Esseg, Waasser a Zocker zesummen maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 374 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 12 g |