Däitsch Wurst mat Curry Ketchup (Currywurst) Rezept

Duesselt mat Curry Ketchup, bekannt als Currywurst , ass d'Nummer one Street Food oder Fast Food bekannt als Abbissbuden .

Et fänkt un mat engem gegrilltene Sauce (Berliner Currywurst un eng Wäschplacke, déi e waarme Honds gleewt, während aner Stiede bratwurst benotzen) an Curry-Tomaten Ketchup.

E gudde Currywurst ass mat gutt Qualitéit ass déi gutt gegrillt ass an d'Ketchup soll kierperlech sinn wéi d'dënn a wäissgemachst Stéck fonnt an der Quell flaschen.

Ennerléissege gëtt et e Rezept fir hausgemaach Ketchup deen mat Tomaten Päpstong beginnt, genee wann Dir kee Ketchup hutt.

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Wurst:
• 4 bis 6 Linken Wurst ( Bratwurst oder Klouswurst oder almodesch Metzlerei-Fränkstécker)
• Fir der Sauce:
• 2 Teaspoon Kachener Ueleg
• 1/2 Kuppelbunn (ongeféier 1/2
• klengen Zwëie , gehackt)
• 1/2 Dritt Apfel (gehackt)
• 1 Knuewelchen ze knacken (gehackt fein)
• Waasser fir dënn Tomaten Paste
• 1 kann / 6 Tomaten Paste
• 2 Esou
• 1/4 Teaspoon Allspuer (Buedem)
• 3 bis 5 Iesse
• Currypuder (oder fir ze schmaachen)
• 1/4 Couck Essig
• 1 bis 2 Teaspoon Ingwer (frësch gitter)
• 1 Bucht Blat
• Frësch Ground Pepper, fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

Maacht d'Sauce

1. An engem mëttleren Pâtisser ass d'Öl, d'Ënn an d'Äpfel an d'Sauere bis d'Ënn zwesch voll transluzent ass. Fuert den Knuewel an d'Kachen, fir d'Rührung, fir ongeféier 1 Minute.
2. Fir e méi elite Geschmaach, fügen d'Gewierzer un de Knuewel a Saut, fir ëmmer rëm ze réieren, fir 2 bis 3 Minutten oder bis d'Gewierzer dobaussen.
3. Setzt d'Waasser an 1/2 Drëchent Waasser an d'Dëppe gedon. Huelt d'Tomato Paste, Hunn, Allspice, Currypuder, Essig, Ingwer, Bucht Blat a Pärp.

1. Bréngt e Kachzäit, reduzéieren Hëtzt a simmer fir 30 Minutten oder méi laang Waasser ze addéieren fir gewënscht Konsequenz ze erreechen.
2. Läffelblatt bréngen a mat engem Tauchverdränger fir eng glat Sauce gemittlech ofléien oder wann ech gewënscht hunn. Séiss Sauce waarm oder erwiermt wann et fäerdeg ass ze déngen.

Grill de Wurst

1. Grillwurst Verknëppelen a schneiden duerno an 1 Zoll Bitesen an servéieren mat waarme Sauce.
2. Alternativ kënnt d'Zooss-Verknüpfungen op der Diagonal a Grill fir méi knuspere Flächen an duerno Scheiss ze creéieren.
3. Eng drëtt Approche wäer d'Schëlder op d'Diagonal zerleiwen, awer loosst et ganz nach Grillen fir d'Diners fir ze schneiden wéi se wëllen.
4. Ee Bunnen ass traditionell net mat dësem Geriicht servéiert, awer Pommes-fréieren sinn eng hefteg Begleedung.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	209
Total Fett	7 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	10 mg
Sodium	152 mg
Kuelenhydrater	34 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)