Dëse Rezept fir Rumänesche Geméisreis pilaf oder pilaf de orez cu legume (PEE-Rahf deh AW-rrez koo leh-GOO-meh) kann mat Huhn oder Geméisstand a Choix vu Veggien gemaach ginn.
Pilafs si weltwäit allgemeng, hunn awer hir Urformen am Mëttleren Osten an Zentralasien. Bekannt als Pilaf, Pilau, Perloo, Peelaf, Perlau a Polow, ënner anerem gëtt et mam Reis oder e weideren Getreid. D'Geheimnis vun engem gudde Reis Pilaf ass fir d'Hëtzt an de waarme Fett ëmzebréngen, addéieren Kräfte, Fleesch, Geméis, gedréchent Fruucht, Nëss a Bestechter a Choix.
Gréisst Foto vum rumänesche Reis pilaf.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 fein gehackte Ënner
- 1 geschälft a fein gerot Muert
- 4 Unzeeche feinhäerzeg Champignons
- 1 Coupe Reis (keng Spass)
- 2 Técke Warm Huebe oder Geméisstand
- 2 Teaspoen Delikat oder Uebst
- 2 Esouappe gehackt frësche Péitert
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Gezeiwer Muestert Botter. Zweet Zuch, Karotten a Champignons, Kachen bis Zitt ass duerchscheinend, ongeféier 3 bis 4 Minutten. Fuert d'Reis, d'Uebstfëllung an d'Toast, bis d'Spëtze wäiss schwaach.
- Mëschen heiss Stock mat Delikat oder Aromat oder Vegeta an Péitert. Gourmand a Reizen mat Reis. Stir eng Kéier a bréngen fir ze kachen. Stir eng méi Zäit, reduzéieren Hëtzt a bedecken. Simmer 15-20 Minutten oder bis de Reis d'Flëss absorbéiert huet.
- Bemierkung: Pilaf kann och an engem Opluedapparat vun 350 ° ëm 20 Minutten gekacht sinn anstatt op de Stäck.
- Serve mat rumänesche Frigarui (Kebabs) .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 272 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 522 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 6 g |