Drei Cheers fir Kiischten! Cherry Chip Fudge ass e glattem, cremeg Fudge mat Kirschgeschmack verpackt a mat Bits vun Maraschino Kirschen gelueden! Dëse Fudge ass ganz gutt selwer, oder probéiert et am Schockel ze drécken fir eng Schockelaufdeckung an d'Kierper behandelen!
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Koppel Maraschino Kiischten
- 4 ons Stroossbett (bei Raumtemperatur)
- 2 Zoppen Zucker
- 3/4 Téi Creme
- 1/2 Eeër Salz
- 12 onschiel Weisser Schockela Chips (oder gehackt wäiss Schockela)
- 7 ounces Marshmallow Creme
- 1/2 bis 1 Teaspoon Cherry-Extrait
- Optional: rosa Eeërfaarwgefiller
Wéi et et mécht
1. Ongeféier 30 Minutte virum Fudge maachen d'Maraschino Kirschen fein. Loscht se tëschent décke Schichten vu Koffelhandtuerm a presséiert gutt fir esou vill Feuchtigkeit wéi méiglech ze entfernen. Loosst si sech fir ongeféier 30 Minutten drun erënneren fir ze dréchen (länger ass okay). Mat feindleche Kiischten wäert Äre Fudge gooey maachen, also probéiert et esou vill Flëss erauszekréien wéi méiglech. Bereet Iech eng 8x8-Zoll-Pan, andeems Dir et mat Aluminiumfolie zecken an d'Folie mat Nolkekuche sprayen.
2. Plaz d'Botter, Zocker, Creme an d'Salz an enger schrott geprägten mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Stier bis de Zocker a Botter schmëlzen. Sobald d'Mëschung zu engem Kachstéck kënnt, e Candytem Thermometer setzen.
3. Fudder de Fudge kachen, regelméisseg ze rudderen, bis et 235 F op der Candy Thermometer erreecht.
4. Eemol un der richteger Temperatur de Pan aus der Hëtzt nidderzeloossen an d'wäiss Schockela Chips an d'Marschmallow Creme fanne. Stier kräfteg bis déi Chips a Crème geschmolt ginn an agefouert ginn. Wann néideg, gitt de Fudde op d'Hëtzt fir e puer Zeilen, fir de Chips ze schmelzen.
5. Awer 1/2 Béier Cherry-Extrait an déi rosaresch Nahrungfaarw. Stir, a schmaachen de Fudge. Zousätzlech Kierchenextrakt ergänzen, wann néideg, fir e staarkt Kirschenaroma ze kréien. Füü d'gehackte Kiirchen a rëm gutt. Gidd de Fuuss an d'Pâtisserie virbereet a gläicht et an eng souguer Schicht.
6. Loosst de Fudge bei Raumtemperatur fir 3-4 Stonnen, oder am Kühlschréiege fir 1-2 Stonnen. Fir ze zielen, a schneiden et zu kleng 1-Zoll Stécker. Store Cherry Chip Fudge an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur bis zu enger Woch oder am Frigo fir bis zu zwou Wochen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 85 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |