Wann Dir Steak mécht, kënnt Dir dëse schwarzen Pfefferkrusten Ahi-Thuna Steak Rezept léiwen. Dëse Schnëtt vu Thun ass am meeschte rare Middelen, wéi all e groussen Steakrezept , an der schaarf Piperkrust ass perfekt mat dëser mëschbecher Fësch.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tsp. Salz
- 1 Tsp. Buedem
- 1/2 Tsp. Paprika
- 1/4 Tsp. Cayenne Pfeffer
- 4 (6-oz) Ah-Thuna Steaks, ongeféier 1 1/2 Zoll Dikrich (frot bei "Sëcherheet" oder "Sushi" Grad, wann sëlze Mëttelméisse rare)
- 4 Zoppeläffel frësch gréng Ground Schwaarzen Pfeffer
- 2 Tounen. planzlechen Uelech
- 1 Zitroun, quartéiert
Wéi et et mécht
- An enger klenger Schossel kombinéieren de Salz, Koriander, Paprika a Cayenne-Pärp.
- Den Thun ass op enger Platte gestach an d'Spice Mëschung gleichméisseg op zwou Säiten bestreiden.
- Dann rifft den Thun op béide Säite mat der schwarzer Pabea, a presset se sanft op datt et op d'Uewerfläch bleift, vorsicht een net fir d'Fleesch ze schéissen.
- Plaz en décke Buedempfannen, oder Gusseiseklatz, iwwer mëttlerer Hëtzt, bis ganz waarmen.
- Den Ueleg addéieren a süß d'Thunfischsaachen fir ongeféier 2 Minutten pro Säit oder bis gewënscht Gebai gëtt erreecht.
- Serve mat frëscher Zitroun.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 350 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 1.237 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 46 g |