Dësen fabulärem Rezept fir d'Blueberry Chutney ass perfekt wéi e Sandwich Spuer (besonnesch mam Ham), an och waarm waarmt a servéiert mat Rahm Kéis oder erweecht Brie oder Camembert Kéis als Appetit. Chutney ass nëmmen eng Mëschung aus Uebst a Geméis, gekacht mat Esseg a Gewier bis Hoer. Et ass ganz einfach ze maachen a friesse gutt.
Wann Dir et maacht, musst Dir suergen fir d'Blaubeeën suergfäeg a séier ze kachen. Et hätt kleng kleng Zwee oder Blieder gemëscht an d'Fruucht. Spuede d'Fruucht gutt a verrëngeren, a fänke mam Rezept.
Et ass wichteg, datt de Zwiebel a Knuewel an dësem Rezept dës gutt Stécker ginn. De Chutney kuken net ganz laang an et bei engem groussen Deel vun oncooked Zwiebelen ass eppes net angenehm.
Getrocknene Blaubeeën ginn an d'Rezept fir e leckeren Aroma an Texturontrast ergänzt. de gedréchent Fruucht gëtt e bësse wéi e Kaffi, awer gëtt e staarken Blueberry Aroma zum abegléckten Geriicht addéieren.
Fir Äert Rezept ze killen, léisst et sech ganz ofkille loossen, da packen se en héije Gefriersbehälter, markéieren mat dem Rezept an den Datum preparéiert, a bis 3 Méint fruie. D'Fudder a benotzen, lass an der Kältekafter iwwerliewen. Dir kënnt dës Chutneykälte benotzen oder waarm ginn a servéiere se als Dip fir Fruucht oder Kuch. Dat maacht vill Chutney, also kanns de dech gär direkt benotze an de Rescht fräisetzen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téicher Bluereegkeeten (frësch oder gefruer)
- 1/2 Zichel Mulchounenzell
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 1 Zoppeläffelen. Ingwerwurscht (frittéiert frësch)
- 1/3 Schapp Äppel Äppel
- 1/2 Bong Brau Zucker
- 1/2 Kakergetauscht getrueden
- 2 Zoppeläffelen. Maustast
- 1 Zëmmlechteliewen
- Lach Salz
Wéi et et mécht
1. Fëllt d'Bluereeg eraus an ewechhuelen, déi net schlëmm a fest. D'Beeren gutt gutt maachen a verrëngeren.
2. Kombinéiert all Zutaten an der mëttelméisslecher Kanne a bréngen dann eng méi här mat enger Hëtzt op.
3. Kéint et fir 1 Minute schwéier ginn.
4. D'Zinnebuchstécker ofhuele a verwéckelt.
5. Dir kënnt de Chutney killen fir ongeféier 30 bis 45 Minutten, da schreift se direkt als Appetizer an dréckt et iwwer e weiche Kéis wéi Brie.
6. Oder kukkt den Chutney ganz, Plaz an dicht verschlossene Container, a kéimt fir bis 2 Wochen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 32 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |