Et gëtt keen Argument datt d'koreanesch Stil Rëndfleesch Rippen ( Bulgalbi ) lecker sinn. Dës Marinade bitt dës Ribbelen mat engem fantastesche séissen, zügeckegen Aroma, sou wéi d'asiatesch Kichen erinnert. Benotzt dës Marinade als Sauce och. Kuck d'Instruktiounen fir méi Infromatioun.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kilometer / 120 mL Sojazooss
- 1/4 Coupe / 60 ml Honor
- 2-3 Knuewelcher Knuewel (gehëtzt)
- 3 Schëlleren (gréng Zwerge, gehackt)
- 1 Esersait / 15 mL Sherry
- 1 Esersait / 15 mL Sesamöl
- 2 Séisspaken / 30 mL Sesam (Samen, gereechten)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Milliliter Ingwer (frësch gereecht)
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- Optional: 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Päiperleken
Wéi et et mécht
1. An enger klenger Buusalzuch süchteg Sauce, Sesamëllech an Hunn ze addéieren. Bréngt e gudde Mëttelalter, reduzéieren d'Hëtzt op e klengt Simmer a füderen Sherry, Ingwer, Schwaarz a Pärpeblatt. No enger Minute halen d'Hëtzt an d'Maulgefill ze killen 20 Minutte virum Äerzbëschof vu Séisswueren.
2. Uwendung, Plaz Rippen an engem resealable Plastikscocktablett dobaussen a gutt ofgekillt Marinade iwwer d'Spëtzt. D'Sealbeutel an d'Plaz an de Frigo fir 4-24 Stonnen Plaz setzen.
3. Fir eng servativ Sauce ze maachen, einfach zwee Terrainen. Follegt Instruktioune fir d'Marinade befollegen. Mat der zweeter Partie befollegen d'Instruktioune awer awer op enger niddreger Toun fir 8 bis 10 Minutten, d'Uriff oft. D'Sauce wäert e bësse reduzéieren. Wann et nach nach simmering nach ze läuschtert, kombinéieren 1 Iessenspill / 15 mL Waasser mat 2 Teaspoen / 10 mL Maisstärke. Bréngt Mëschung bis zu engem héichem Simmer a gitt a Mëschung, drénken fir 30 Sekonnen. Déi Sauce drënner séier. Huelt vun der Hëtzt a benotze wéi néideg.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 129 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.260 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |