Gourmand gutt mat enger agréable Blend, Dir wäert dës klassesch Thai Platen liewe. Fir et richteg z'erreechen, fënnt de Rezept fir d'Zongrénger; Allerdéngs, wann Dir et net fonnt hut, mécht Zitrounzest praktesch Substitutioun. Cashew Chicken ass ee vu ville Reizen Fritt Rezepter, déi iwwer Thailand op Thailand kommen. Ganz gutt an de thailändesche Restauranten ganzer Welt, ass dëse Geriicht och einfach ze maache mat impressionanten Erreechungen ze maachen - einfach no der einfacher Schrëtt hei ënnen un engem Iesse mat all de Membere vun der Famill deelzehuelen, och d'Kanner (just aus dem Chili fir si). Begleedung mat Thai Jasmin-dufloossere Rice oder Thai Kokosnuss Rice fir eng richteg thailändesch Dinner maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 3-4 Poulet (Héichte geschnidden an Biss-Gréisste Stécker oder Béier, 2 Hënnebruten - optional)
- 1/4 Coupe onion (wäisser geschnidden)
- 3 gréngen Zwiebelen (geschnidden an Segmenter)
- 3-4 Knuewelcher (Hacked)
- 1 Stéck Inginger (Daach Gréisst, geschnidden an Matchsticks)
- 1-2 Kéiers (roude geschnidden, lues fir méisseg Schmaachen)
- 1 Lemongrassstâle (blo Flecke geschnitten an gehackt ODER Ersatz 1 Teelöffel Zitrounest)
- 2 Puppelchooss Choy (Hënn gekämmt ropgeschaaft ODER ersetzen 2-3 Tablett Broccoli Florets)
- 1/2 Kichel Cashews (Trocken geréist, gesalzt)
- 1 handvoll Shiitake Champignons (geschnëtzt)
- 1/4 Coupe White Wäin (oder wäisse Kachen Wäin)
- 2 Icedo ounem Ueleg (fir d'Uebstféier)
- Fir d 'Marinade:
- 2 Teaspoon Maisstärke
- 2 Icedooff Sojesooss
- 1 Iessel Waasser
- Fir d'Stir-Fry Sauce:
- 3 Dësch dran Kachen Wäin (Wäiss)
- 1 Poulen Huebe
- 2 Icedooff Sojesooss
- 1 Esou Räis Essig
- 1/2 Teasponso Sojesauce (donkel)
- 2 Dësch
- Fësch Sauce
- 2 Dëschbiller Zocker (brong Heapen)
Wéi et et mécht
- Stéier mat marinade Zutaten an enger mëttelgrousser Schuel. Huelt Huetsstécker a rëm u Wopen. Op d'Säit leeën.
- Kombinéieren all d'Inhaltsstoffer vun Stir-Fry an enger Kaffel oder eng grouss Coupe, e Rouer gutt fir Zocker ze dissolutéieren. Op d'Säit leeën.
- An enger grousser Wok oder Bratpfanne sinn d'Zon, d'gréng Zon, den Knuewel, de Ingwer, de Chili an d'Mieles Zitrounstrong an Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt (2 Minutten).
- Setzt marinéierte Poulet a Pilz. Stierfbisen bis Poulet gekacht ass (3-5 Minutte). Wann Är Panne trocken gëtt, add een e bësse vu Wäin, 1-2 Tablett. an enger Zäit.
- Doduerch bëssche Knuewelcher a weider Rëndchen ze brennen, bis et lass ass a hell gréng (2 Minutten).
- Endlech, addéiere de Sauce dat Dir virdru gemaach huet plus den Cashews. Fuert weider Rëe, bis alles perfekt kombinéiert a geschmaacht ass.
- Gitt e Geschmackstester fir Salz a Séiss, doduerch méi Zocker, wann Dir ze séiss fir Äert Geschmaach oder méi Fëschsooss net ze salzeg oder schaarf genuch ass (d'Sauce soll eng Tangi an e bëssen séiss).
- Serve mat Thai Jasmine Rice oder Thai Kokosnuss Rice . Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 576 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 2.135 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 44 g |