Glazed Erdbeeren sinn frësch, saftig Erdbeeren beschnitten mat enger härzwierker Geck . Dëst sinn eng ongewéinlech Kaffi, awer wann Dir se schmaacht, wäerte se ëmmer erëm an ëmmer nees maachen.
Wat kënnt Dir mat glattem Erdbeeren maachen? Niewendrun hunn se eegent sech ze iessen, si maachen eng wonnerschéissech Additioun op eng Fruuchtplat, Fruuchtstart, Cupcakes oder e Berry Kuch. An Dir sidd net limitéiert op just Erdbierger - Dëse Verglasungsrezept a -Method kann benotzt ginn fir orange Scheiwen, Trapp, Kiwi, oder eng Rei aner Früchte!
Dir musst wëssen, datt dës Séissegzuel innerhalb enger Stonn oder zwee vun der Virbereedung erfollegräich ass, well d'Feuchtigkeit vun der Fruucht séier d'Séisshalsbuttek méi kleng gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Toune gréng Zucker
- 1 Coupe Waasser
- 1/2 Koppel hell Maarsirop
- 1 fr fréier Strooss, stemmt op
Wéi et et mécht
- Bereet en Bakblech ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfieder zecken an d'Folie mat Nolkekuchepiraterie opgespléit.
- Wäermt d'Erdbeeren an d'Uebst drohen.
- Bereet Iech en Ice Bath, andeems Eis a kale Waasser an eng Schuel breet genuch fir Äert intended Depot ze halen.
- Kombinéieren den Zocker, Maarsirop an d'Waasser an enger mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Ein Candytem Thermometer setzen a ruffen bis de Zocker komplett opgeléist gëtt.
- Fuert weider ze koennen, ouni Rührung, bis d'Temperatur 300 Grad op dem Candy Thermometer erreecht. Während dësem Prozess, wat tëschent 10-20 Minutten daueren kann, d'Seiten vun der Kasserollsuewer mat enger nass Pâtisserie ze bidden fir Kriestruktur ze verhënneren.
- Sobald d'Séissegzéit 300 Grad erreecht huet, huelt d'Pan aus der Hëtzt direkt of a fuere vun der Uewerfläch am Eisberg preparéiert, fir datt et net méi weider gëtt kachen. Loosst d'Eislech net an d'Séissegkeet goen!
- Wann d'Séissegzuel net opgehuewe gouf (kuckt fir d'Blasen, fir ophëlt aus dem Enn vun der Pan ze halen), kënnt Dir Äert Beeren dobannen. Maacht e Erdbeien mam Stëfter, futtze bis et ass nawell an d'Séisseglaag ginn. Maacht vläicht net fir d'Séissegkeet ze berühren, well se ganz waarm ass a geféierlech Verbrannt ass. D'Beria aus der Séissegkeet erofzebréngen an datt de Betrag méi héich wéi d'Enn drëpsen. Maacht et e puer Mol fir sécher ze ginn datt süchtsméissege Wäschmaart ass ofgeschaaft ginn, da placéiere se op de préparéierten, geelten Backpëllen.
- Wieder mat weider Beeren an Séissegkeet. Loosst d'Séissegkeet bei Raumtemperatur setzen a Beeren bannen innerhalb enger Stonn oder zwou vun hiren Virbereedungen déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 361 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Kuelenhydrater | 94 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 1 g |