Peaches am Wäin ass eng frësch Degustatioun Dessert, dat e fabulous Ofschloss un e Summertopus gëtt. Peaches bieden den "Geschmaach vum Summer", wou de Wäin an de Zëmt dëst Dessert säin Zing ginn. Maacht et vir an de Frigoen ze späicheren, bis Dir se fäerdeg sinn. Fir sécher ze benotzen fir fett Pfirsechen, sou datt si intakt bleiwen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss, reift, fest
- Pechoen
- 3 Coupe
- roude Wäin
- 6 Zoppeläffelen. Zocker
- 4 Zoppeläffelen. Cognac
Wéi et et mécht
- Peaches d'Peaches an zéien op. Huelt de Wäin, Zocker an Brandi an eng Kaffel oder Kasseroll a ruffen bis de Zocker ganz opgeléist gëtt.
- Plaz Peaches an engem Kuuscht, dee just grouss genuch fir si ze passen. Dofir bleiwen d'Päypen an der Plaz, anstatt wéi d'Flëssegkeap gekacht ginn. Huet d'Wäin gemengt an Pan. Zimt Steenhëllef a just genuch Waasser fir Päiper ze leeën.
- Bréngt d'Wäin ze kachen, dann d'Hëtzt reduzéieren a sanft simmer bis Pâtisserie gekacht ass - 20 bis 30 Minutten, ofhängeg vun der Ferme vu Peaches. D'Peaches sollten méi lues sinn, awer net mous. Dëppe vun der Hëtzt rem ausbriechen an ze killen op Raumtemperatur.
- Peaches vu Panne schmaachen a Plaz an enger Glaspokal oder Vitrounbehälter a baken. Den Zinnamonstéck erofhuelen an d'Pan zréck op d'Hëtzt an d'Brout ginn. Kënne fir Liquiditéiten méi ze reduzéieren. Et wäert net en dichten Sirup ginn, awer d'Faarf an de Gouvern gëtt méi intensiv. Fuert a faarweg opzemaachen fir op Raumtemperatur ze killen. Kukkele Liquiditéit iwwer Päiperien ze schéissen oder ze servéieren.
- Serve Päckchen mat Souce hei oder kal. Niewendlech e Schauspiller Vanillei Crème gëtt e kale Crème vum Dessert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 266 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 1 g |