Crispy Curry-gebiedene Huebe, reich Kewpie Mayo, déif séiss roude Zwiebel, erfrëschend Kalk-Kohl, an de klenge Reus vu frëschem Minze kommen zesummen an dësem net sou traditionnell gedämpften Brout.
Oh, a FYI, ech hunn dëse Rezept geschriwwen, wéi wann Dir gefruerst gedämpfte Buns op der Hand hutt - awer wann Dir gär gleeft fir se selwer ze maachen, ech recommandéiere dës {der Rezept} vum Epicurious oder probéiert Är Hand an Dës Cheater Versioun vum Steamy Kitchen am ënneschte vun hirem Blog Post {hei}.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Rendez-vous gedronk
- e puer Minoreschuet
- 1 Zoppeläffelen. kewpie mayo
- 1 Zoppeläffelen.
- giwene roude Zwëschenziwwelen
- 3 Zoppeläffelen. Kalk kéiers
- Fir de Kohl:
- 3 Zoppeläffelen. rouden Kier, raséiert
- 1 Tsp. Zocker
- d'Jus vun 1/2 Kilo
- 1 Brustkur huuer Huet
- Fir de Fësch Huesch:
- 1 Poulet
- 1 Couck panko
- 1 Tsp. Maustast
- 1,5 T. Curry
- 1 Tsp. Salz
- 1 Tsp. Ingénieur
- 1 Tsp. Tumerësch
- 1 Ee
- 1 Placke Mëllech
- Ueleg fir Bratpfannen
Wéi et et mécht
- Schouss Kraaft mat Kalkjus an Zocker, gespaart.
- Kafkraitchen gebraten Huet - Mix 1 Zoppen Curry mat Salz, Ingwer a Tumeresch a pat in de roude Hënn Brust. Loosst Iech fir 30 Minutten oder méi sëtzen.
- Mëschegesprooch iessen (rosi Eeg an Mëllech) a fëllen déi aner Curry, Mauerstärke an e puer Pneuen Salz zum Panko; drénken fir ze integréieren.
- Heizen vun Ueleg bis 370 Grad a Mantel de marinéierte Poulet Brust am Panko, da probéiert et an Äiswäschen, da probéiert et am Panko.
- Fügt den beschichten Huhn op den waarmen Ueleg a frittéiert fir e puer Minutten bis d'Huet gekacht ass an d'Äussere ass knusp. Op d'Säit leeën.
- Kuckt d'Déierebunnen ajustéieren an en waarme liichte Handtuch iwwer d'Buns bis du et fäerdeg ass ze montéieren. Ase villeicht opfëllen a käscht d'Kewpie Mayo, Kalk-Kohl zesummen, Scheiwen aus dem Curry-gebrühten Hengscht, ebelener Zwiebel, a Minze-Blieder. Servéiert direkt mat enger Säit vu Sriracha wann Dir wëllt.