Ech sinn e Buffalo-Hengsen Sandwich ass total vun dësen saisonal Iesswueren, déi ech eigentlech nëmmen an der Foussballssaison denken. Ech war gär, wéi et räich a cremeg, awer och schaarf a knusp. Et ass lëschteg de perfekte Spilldag Snack!
Fir meng Go-to Version gëtt ech mat dësem Sandwich mat engem knuspelen Büuffel gebratenes Huhn gemat an Ranch a Bloe Kéis gemaach, gekuckt mat Möhren an Arugula, a gekuckt tëschent engem knuspäckem a Buttery Gutt Kartoffelboun.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Poulet
- 1 Tasse Botterilch
- Erdkäseöl fir Frigoen
- 1 Coupe Miel
- 1/2 Bäis Salz
- 1/2 Tsp Paprika
- 3 Zoppeläffelfrank 's Hot Sauce
- 2 Zoppeläffelen
- 2 Tafel Ranch
- 1/2 Zoppeläffel Bléi Kéis
- 1/3 Coupe-Arugula
- 2 Zoppeläffelwurst chips
Wéi et et mécht
- Fänkt un mat dem Brong d'Huet. Mixe d'Buttermilk an de 1 Spigeltel Frank Frankenéissen an engem Ziplockenbeutel. Huelt de Huesch a killt bis 2 Deeg.
- Wann d'Huet an der Botterilm ugekuckt ass, hëtzt Äert Ueleg op 360 °.
- Mëttlerweil gëtt an engem shalleg Platen, Miel, Salz a Paprika zesummen.
- Huelt den Huick aus der Bottermiwwel gemengt an léisst méi Liquiditéit of. D'Huet de Muer bei der Miel ze drenken, da rëm am Bottermilch zréck an da geet et an d'Miel.
- Huelt den Huick op den erhaschteten Ueleg a fritt ze braten, bis si duerch d'Goldbrau gekuckt, ongeféier fënnef Minutten, iwwer d'Hälschent duerch. Fuert aus der Hëtzt an op e Pabeelhandtuch. Verfeelt mat e bësse Salz a setze mat.
- Fir de Buffalo-Sauce ze bauen - An enger klenger Sauce Pan, Schmelzbetter a rous an 2 Eegele vu Frank's waarme Sauce.
- Iwwerdeems gëtt Botter op eng kleng Pikanen ze béissen an d'Innere vum Buedem ze restauréiere bis datt et golden an knusp. Op d'Säit leeën.
- Smaréier bäi de Seiten mat engem Ranch. Wann d'Huet fritt huet, drénken et an der Buffalo-Sauce a setzen se am Sandwich. Top mat Karrerchips, Arugula, a Kraider bluëd Kéis. Serve direkt.