Stellt Iech un eng Sandwich - e kräftegt Hunnegfaarfaarweg geschnidden Waffel gefüllt mat knuspäppeg Buttermilk gebratenes Huhn , gefleegt a Sriracha Ahornsirop a gekuckt mat Smokey Speck. Ech weess, ech weess. Et kléngt wierklech nach eppes aus engem Dram, maacht op d'Lieser, well dëst echt Liewen ass an ech sinn d'Rezept direkt hei!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Hënn Brust (schmiedefleesch a schlecht)
- 1 Tasse Botterilch
- 2 blech Heiss ass
- 1 Coupe Miel
- 1 Tsp Paprika
- 1/2 Bäis Salz
- 1/2 Zעך wäiss Pärp
- Erdkäseöl fir Frigoen
- 1/2 Zoppeläffelen
- 1/2 Zoppeläffelbutter, Zëmmertemperatur
- 2 Tablett reinen Ahornsirop
- sriracha (esou wéi Dir wëllt!)
- 2-3 Stéck déck Schnéi applewood Rauch Speck (gekacht)
- 2 Waffelen (gereechten)
Wéi et et mécht
- Fänkt un mat dem Brong d'Huet. An engem Ziplock zréck, mëscht d'Buttermilk a waarme Sauce a addéiere de Poulet. Ech denken et ass besser, wann de Poulet fir op d'mannst 24 Stonnen leie kann, awer 48 ass nach besser.
- Heizen Äert Ueleg op 350-360 Grad. Wann Dir keen Thermometer hutt, kënnt Dir och Äert Ueleg iwwer mëttler héich erhéichen an et e bësse Miel maachen - wann et ufänkt ze fréissen an ze froën, da sidd Dir gutt fir ze goen.
- Mëttlerweil, Sirup mixen an esou vill Sriracha wéi Dir et kann handelen - ech hunn iwwer eng Zoppeläffel benotzt an et war perfekt fir mech - setze mat.
- An enger shalleger Schuel, Mix Miel, Paprika, Salz a Pabeier.
- Wann d'Ueleg hei waarm genuch ass, huelt Är Hënn Brust aus der Ziplock zréck a léisst d'Liwwerfeuille weg drëchen.
- D'Brust an der Miel ze huelen, a patting et erof, sou datt et ganz beschichtet ass, addéiere se et an d'Buttermilk Mëschung, duerno zréck an d'Miel, sou datt et eng déck Schicht gëtt.
- Huelt de Huick vervollstännegen ëm a kachen et erlaben bis datt de Batter gebrannt an knuspeleg ass an d'Huebe gekacht huet.
- Zu dësem Zäitpunkt Toast de Waffelen. Ech benotzen einfach frozen Eggo's klassesche Buttermilk Waffel, well ech kee Waffelemer hunn, mee ech si sécher datt et besser wäre wann se hausgemaach waren.
- Wann d'Huet frittéiert gëtt, huelt se aus dem Ueleg, seet op e puer Paddelhandtücher a spritzt et mat engem klengen Salz.
- Assemblée vum Sandwich. Setzt e Waffel nach, addéiere mer d'Hälschent vun de Sriracha Sirup, duerno de frittéiert Huhn, de Speck, de Rescht vum Sriracha Sirup, de aner Waffel, d'Botter a schliisslech e bëssen Honey. Serve direkt a genéissen!