Dëst ass e traditiv indische Rezept fir Grillen Huebefeier. Déi räich Marinade gëtt de Héngerbësche en enkadibelen Aroma. Grill dës Kebabs waarm a séier fir eng lecker Mahlzeit. Wann Dir net ee Fan vum Huebe vun Hënn Brüsten probéieren dann feinlos, Haut Haut Huewen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pounds / 900 g Haut ouni Grenzlos Hënn Brust
- 1/4 Coupe / 120 mL frësch Zitrounejus
- 1/4 Coupe / 120 mL Gläichzäiteg Yoghurt
- 4 Knuewelcher, Hacker
- 2 Esslöffel / 30 mL Mass Kärander
- 2 Esslöffel / 30 ml Butter, geschmëlzt
- 2 Teaspinne / 10 Millioune Grondcumin
- 1 Teelöffel / 5 Mill Earth ground
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Cayenne
- 1/4 Teaspoon / 1,25 mL Buedemengel
- 12 6- bis 8 Zoll Bambus-Spieeler, déi Waasser an de Waasser dréie loossen 15-30 Minutten
Wéi et et mécht
1. Hënn Brust schneiden an 1 1/4 Zoll Stücke. Kombinéiert mat Zitrounejus a Salz an enger Schuel. Deckt a plazéiert op 30 Minutte.
2. Während de Poulet am Frigider d'Marinade mécht. An enger separater Schuel kombinéiere Joghurt, Botter Knuewel, Inginger, Käranderer, Cumin, Kammermann a Cayenne. Maacht gutt a fänken op Huhn. Schliess mat Zongelen, bedecken a kafen fir Fleeschmarinade fir dräi Stonnen am Frigo ze loossen.
3. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt. Gewënnspiller op Skewers. Ueleg Grill grubéiert gutt mat engem héiche Rauchstoss Ueleg. Huelt d'Huebe Kebabs op Gegrill a koch fir ongeféier 6-8 Minuten oder bis et gemaach (eng intern Temperatur vu 165 Grad F oder méi). Fuert e puer Mol beim Rillen. Kachen Fleesch e bësse méi laang mat Hënnegoen.
4. Kënnen d'Kebabs aus dem Grill an d'Kaf huelen a se entweder mat engem gehacktene Cilantro oder grüne Zwiebelen garen a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 652 |
| Total Fett | 37 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 63 g |