Pączki Day Ass Polnesch Mardi Gras an den USA
Keen Diskussioun iwwer Ouschteren ass komplett ouni Erënnerung iwwer säi vill erwuessene Virdeeler - Fat Tuesday, och bekannt als Shrove Tuesday oder Mardi Gras. Et ass déi lescht Chance, sech häerzlech vir d'Ash Ash Wednesday ze fänken wann Lent beginn.
An den alen Deeg Fleesch a Fleesch Nährstoffe wéi Butter an Eeër kënnen net während der Lent giess ginn. Dee sougenannte Kukken hunn all hir Mëllech a Eeër während der Fouer Weekend benotzt, vu Shrove Thursday bis Shrove Tuesday, andeems kreeschart Päikaken, Nalysnyky genannt an der Ukraine (ähnlech polnesch naleśniki ) an Donuten genannt Spurgos an Litauen krofne an Serbien, an pączki (POHNCH-kee) an Polen.
Pączki Rezept
Pączki an Polen
Zu Polen gi pączki gi Fett Donnesch oder Tłusty Czwartek. Déi lescht sechs Deeg vu Karneval Saison (Karnawal) - vu Tłusty Cwartek bis Shrove Tuesday - ginn bekannt als zapusty. De Shrove Tuesday ass bekannt als Śledziówka oder Herring Day, wann d'Hering ëss anstatt pączki giess ass.
De Shrove Tuesday ass och bekannt als Ostatki, dat wuertwiertlech "dauert" heescht an am verglachenen Dag steet heiansdo viru Lent beginn.
De Start vun der Karneval Saison ass normalerweis op der zwölf Nuecht oder der Epifany , Jan. 6. D'traditionell polnesch Manéier fir Karneval ze feieren ass mat engem Kulk, enger Päerd gezunn Schluechten duerch den Schnéi an engem léifen Outdoor - Iessen wéi Bigos gekacht iwwer e Feier . D'Saachen änneren awer, a Bar-Hoppla gëtt d'Plaz vu Kuligs.
No dësem polnesche Blog vun Transparent Language, Fett Donneschden benotzt den Ufank vun der Fetcher Woch ze markéieren - d'Period vu guddem Schwäin, wou eis Vorfeknären Lärme vu Schlof (Smalec) a Speck giess hunn mat Wodka.
Haut ass Fett Donneschlech speziell mat Pikanen bekannt ginn bekannt als naleśniki , Bow-tie Krackereien déi als Chruściki bekannt ginn an Donuten déi als pączki bekannt sinn.
Am 16. Joerhonnert huet de Blog gesagt, pączki gi mat Brat geholl, gefüllt mat Schweineguerten an a Kraider am Kapp. Méi spéit koumen si zu enger séiss Pâtisserie.
Self-respektive Bäckereien zu Polen maachen hir pączki am viraus net, a benotzen se keng Konservativen. Den Teig ass an de wee Stonnen vum Mueren gemaach an ass warm aus dem Bratfett verkaaft, soubal d'Dieren opgemaach ginn.
E puer Bakacken fëllen e puer Pączki mat Mandel Paste anstatt Marmelade an déi Persoun, déi eent vun dësen kritt huet, ass e gudde Gléck fir d'nächst Joer.
En eelste polnesche Sprievir steet: "Wann Dir net op mannst ee Donut op Shrove Thursday iesse kënnt, da wäert Dir net méi am Liewen erfollegräich sinn."
Pączki Memories
Ech erënnere mech drun, datt ech an der Busia's Kiche waart, vu engem Fouss op der anerer Säit hackt, ka ka mech selwer enthalen bis d'Pączki, waarm aus dem Bratschmier, si cool genuch mat grénge Zocker a gobbléiert ginn.
D'Bomi géif beschwéiert gutt-naturlech dass mer eis ze séier an si konnten net ophalen. Irgendwie si awer ëmmer.
Dir kënnt Pączki am Laf vun deene leschten Deeg genéissen
Gone sinn d'Deeg, wann d'Fënster vun der Gelegenheet fir d'Patty Pączki sech 24 Stonne Stonne Mol am Joer am Fett Tuesday. Awer déi meeschte Bäckereien (an den USA an Polen) bieden dës schmëlzene Fëschkuchen de ganzen Karneval an och während der Lent (shh!). Also, gitt ewech, e Pre-Osterfeater ginn.
Wëllt Dir d'Real Pączki sich stinn?
All frittéiert an der Fett Pączki léiwen Iech soen dass e Bëschmarck an e Pączki net een an derselwechter sinn. Och ass en Donut an e pączki een an derselwechter. Natierlech si se sou ugesinn, awer et ass wou d'Ähnlechkeet endlech ass.
Pączki gi mat engem reicheren Teep, deen méi Eeër a Zocker huet, an si gi méi grouss, ouni Lous. Wéi gutt gemaach si si wéi rieseg, ronn Baseballs. Verschidde Zorten hu kee Fëllung, wéi meng Busia's, a si wäerte wuesse wann et nach ëmmer a kierzlech Zucker gëtt.
E puer pączki Maker benotzt Prune, Aprikos, Himbeer a Fettoffëllen a Staub mat hinnen mat Zocker Zucker. Gourmet Fëllungen (wéi frësche Erdbeeren a Schlags Creme) verwinnt déi reng Rass, awer déif a Frascht genéisse bleiwen.
An Polen ass de quintessential pączki mat Rosehip Marmelade ausfëllen a gebak ginn an e flëssegt Iessen mat kandéiert Orangeschuel opgestrengt op Top.
Wéi d'Numbers Rack Up
Hei ass eng Tatsaach, datt Är pączki-iesch Erfahrung méi schnell erléist wéi Dir kënnt dobry (gutt) soen - op all ee kräftege 500 Kalorien.
Dir musst e puer Polkas danzen, fir dës Bébéën auszetauschen, awer firwat net d'Viraussetzung op den Wand a mécht se souwisou. Jidderee kann e Spur méi Zäit fi nden. An all seng Polnesch op Pączki Day!
Wann d'Zäit Iech hält aus Puppiessen ze genéissen, wäerte Polnesch Funnel Cakes méi schnell ginn.