Et léisst sech erënneren datt Chefeier méi laang wéi d'Dokteren oder d'Zännkritt hunn. Tatsächlech, wa Zänn Extraktiounen nach ëmmer vun Barberen gemaach goufen, an de Bereich vun der Medizin ka méi wäit wéi d'Praxis vun der Bluttverschwendung - heiansdo mat Schwämme - erliichtert - de kulinaresche Gebitt war scho héich entwéckelt, raffinéiert an raffinéiert.
Et ass net iwwerrascht, datt déi kulinaresch Konscht sou traditionnell sinn.
Classical-Ära Kächs hu se scho mat hirem Gebitt beherrscht, ier d'Vogelmedesch Medizinesch Communautéit u sech selwer erausfonnt huet datt säi Feld war . An et ass kaum ee Zoufall datt modernen Dokteren a Zänndokteren de wäisse Mantel als Deel vun hire professionellen Kleeder ugeholl hunn. Chefs, no allem, sinn déi originell Kierperprofesser.
Awer Chefs ass e prakteschen Bannen , an de wäisse Kaffisjacket méi wéi nëmmen eng Uniform - et ass och e wichtegt Instrument. All Element vun senger distinctiv Konstruktioun existéiert aus engem Grond, an all Feature-vun de Knotttaste bis zum Faarwen selwer gëtt benotzt. Déi Schlësselelementer déi Dir berücksichtegen, sinn Stoffer, Knäpper an Faarwen.
Chef Jackets: Schutz a Këfter
Much huet geännert am Beräich vun der professioneller Kichen iwwer d'Jorhonnerte, awer eng Saach, déi konstant bleiwen ass d'Intensitéit vun der Kichen. Och virun der Erfindung vum Kaffi hu Kuren iwwer e Feier geschafft.
Also ee vun engem Kuchenaarbecher säi primäre Besoin ass fir Verbrennunge ze vermeiden a cool ze halen. Eng gutt Kaffisjacket spillt souwuel dës Funktioun gutt.
Langer Sleeplesser hëllefen d'Waffen vu Brandwierkung ze protegéieren, während d'Ofenbrenner oder d'Ofen erreechen. Baumwolle absorbéiert och Flëssegkeete. Cooks gi geléiert, hir Jacken séier ze strecken, wann se hei eegent Ueleg op sech selwer oppassen, well d'Mäntel d'waarme Liquidie absorbéiert anstatt datt se d'Haut duerchgitt.
Heavy Kotten hëlleft Cookelen vun der searing Hëtzt vun Uewen an Ofen ze isoléieren, während se "breathable" genuch bleiwen, datt hir Kierperwärmung nach ëmmer flüchte kënnt.
Wäiss ass déi meeschte reflektiv Faarf, also wiisst eng schwaarz Jackett wuertwiertlech iwwregens d'Hëtzt anstatt se ze absorbéieren, Cooks ze vill kühler wéi wann se eng donkere Faarf hunn - an an enger waarme Kichen huet all Grad en Ënnerscheed.
Bréng an de Bleach
Plus, wa se Wäschkriibszäit ass, wäiss Kotong kann gebleicht ginn, also egal wéi flott gekuckt eng Jackett kritt, hell wäiss ass just e waarm.
Mir schwätzen elo vu Flecken, dat Duebelstrooss méi ass wéi nëmmen eng Moudedeelung. Niewent der duebler Brust sinn dauere Knäppchen vu Knäppercher, also wann d'Front vun der Jackett gefierft ginn ass, kann e Cook d'Klappe rückgoen an eng frësch a saubere äusserlech Layer maachen.
Souguer déi Knäppchen knitzt e Zweck. Allgemeng Knäpper kënnen schmëlzen oder briechen, Fragmente an eng onerwënscht Liewensmëttelversécherung verschécken. Knotted Knäppere rutschen méi liicht am Fall vun engem waarmen Ueleg Noutfalls wéi et hei beschriwwe gëtt.
Verschidde Kaffijacke ginn aus engem Koton-Polyester-Mëschung gemaach an hunn Plastiksknäppchen, a vill kommen an Faarwe wei soss. Dëst si gutt wann Dir doheem koch mécht. Awer wann Dir eng kulinaresch Schoul begleet oder an enger kommerzieller Kichen ariichte kënnt, sinn déi bescht 100% Kotton mat Knotted Buttons.
Si wäerten e bësse méi kaschten, an natierlech ass de Kotten méi gefrot fir ze kniwwelen. Mee wann Dir gäre Stonnen ze laang an enger waarmer Kichen verbréngen, fillt Dir definitiv den Ënnerscheed.