Maacht Iech net vu Pork Chops. Et gi verschidde Schnëtt ze wielen an d'Nimm sinn net ëmmer normaliséiert. Ech hunn dës Schnëtt zesummegefaasst, hunn hir Alternativ Nimm uginn an hunn Suggestioune gemaach fir de beschten Wee fir ze preparéieren an ze kachen. Mat dës Informatioun gitt Dir bereet mat Ärem Metzfer ze schwätzen an genee wat Dir kaaft.
Ech recommandéiere ëmmer Brining Pork fir maximal Geschmack an Feuchtigkeit ze maximéieren. Vun hei, ofhängeg vun der Ofgeschnidden, entweder e gudde Reift oder eng Marinadoulette ass fir d'Gudden ze fëllen. Dunneg Schweckelchips sollten gutt a waarm gi wäschen, a méi déckere Schnitte, alles iwwer engem Zoll, solle fir d'éischt zerstéiert ginn an iwwer eng méi niddreg Temperatur ofgeschloss ginn. Pork sollt op eng intern Temperatur vu 145 ° F / 65 ° C gekacht ginn.
A drun, wann s de salzeger Schoeller net méi benotzt, benotzt Dir keng Reiwelen, Marinaden oder Ziessen mat Salz.
01 vum 06
Rib Chop
Pork Rib Chop. Wat d 'BBQ Inc. Och bekannt: Knochen-In Ribeye Chop, Rib End Cut
Kuer aus der ënneschter Lapp, dat ass eent vun de beschte Schweinegeldschnaps. Trim iwwergräifend Fett ze brennen a koch hei a séier. Dës Schnëtt kann behandelt ginn wéi e klengen Steak a gespaart einfach oder awer Dir wëllt.
Recommandéiert Rezepter:
02 vum 06
Centre Cut Loin Chop
Pork Loin Chop. Wat d 'BBQ Inc. Och bekannt: Porterhouse Chop, Top Loin Chop
Ofschneiden aus dem Zentrum loin dës Wäschbecher hat béides Lëpsen an Tenderloin Sektiounen. Am allgemengen ass e groussen Schnëtt, et ass d'Porterhaus vu Schwäin. Gitt gutt a séier kaaft, dat kann liicht gesalzt ginn fir e perfekte Mahlzeit.
Recommandéiert Rezepter:
03 vum 06
Loin Chop
Pork Loin Chop. Wat d 'BBQ Inc. Och bekannt als: Pork Loin End Chop
Vun der oberer Lëtsch ass dëst am Prinzip als Uewerkuer gekläert, awer mat wéineg bis no Geschickeabschnëtt a gär wéi de Porterhouse Chop profitéiert dovunner profitéiert vun engem Saier an egal wat Conditionnel Dir Iech léiwer. Grill gutt a séier.
Recommandéiert Rezepter:
04 vun 06
Sirloin Chop
Pork Sirloin Chop. Wat d 'BBQ Inc. Och bekannt: Sirloin Steak
Vun hei ënnendrënner de Längsabschnitt, dës Schnëtt ass eng aner Form vu Fleesch maachen ass eng Erausfuerderung fir ze grillen a gutt ze halen. Dëse Schweinechéisse muss e puer Stonnen ier ierfir gereedert ginn. Dëst ass och e gudde Schnëtt fir d'Häerz.
Recommandéiert Rezepter:
05 vum 06
Boneless Loin Chop
Boneless Pork Chop. Wat d 'BBQ Inc. Och kennt: Amerika Cut, New York Chop, Pork Loin Filet
Dëst ass d'Längsabschnitung vun der Lehmschnack geschnidden vum Knach. Dëst ass de perfekte Lächer fir ze stéieren an ass den scheinste Koupe. Elo wär dat vun engem Saier profitéiert virum Buedem ze ginn an op en waarme Grill ze ginn. Mat geschmaacht Schweinefleesch chops ass et am beschten fir liicht aarm fir 2 bis 3 Minutten pro sekt virun Enn vun enger nidderegen oder indirekter Hëtzt.
Recommandéiert Rezepter:
06 vum 06
Shoulder Chop
Shoulder Chop. Wat d 'BBQ Inc. Och bekannt als: Blade Chop, Pork Schulze Steak, Pork Steak
Dëse Schnëtt ass aus der Schëller. Et ass eng Kräizschnëtt vum Boston Butt an huet e groussen Knach duerch d'Mëtt. Zäite an mam Bindegewëss gëtt gelueden dat sollt virum Marineschéier marinéiert ginn. Et kann och gegrillzt oder gefëmmt gi sinn a lues fir d'Zierfer maximal ze maachen.
Recommandéiert Rezepter: