Dëse schaarf Rezept kënnt hir Wär op der Tabasco-Sauce, Cayenne Pfeffer a Kraider. Parboiling oder "Ueleg poch" den Huhn bei häerem Ueleg hëlleft et extra.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Hënn Brüsten (bonlos, hautlos, ongeféier 7 Unzen jee)
- 2 Ee Blécker
- 2 Esoupe Maisstär ass
- Fir der Sauce:
- 2 Dëschfaser Shao Xing Rice Wine (Drëchen Sherry oder Kachen Wäin)
- 1 Eeërbecher
- Worcestershire Sauce
- 2 Teaspinne
- Tabasco Sauce
- 2 Séisses Sesam Ueleg
- 1 Esou Séissooss
- 2 Esou Braun Zucker
- 1/4 Teaspoon Cayenne Pfeffer
- 1/2 Teaspoon ausgetauscht getrockene roude Chilies (oder fir ze schmaachen)
- 1 Esprit Ingeren (Hacked)
- Fir de Geméis
- 4 Muerten (geschnidden an dënn Bunnen)
- 1/2 roude Klackeschnell (geschnëtzt)
- 1/2 gréng Klackespäizer (geschnëtzt)
- 3 gréngen Zwiebelen (gehackt)
- 1 Coupe plus 1 Esprit
- planzlechen Uelech
Wéi et et mécht
1. Späicheren den Huhn a pott trocken mat Papeterie. Huelt d'Huebebrousen an dënn Bunnen. (Fecht fir d'Hënn Brust als éischt méi ze maachen.)
2. Kombinéieren d'Zooss Zutaten an eng kleng Schuel an setze mat. Well de Maisstär nees an de Eewe bléisst. Schlooft d'Hënnstécker am Mierstärmischung. Heat 1 Toun Öl am Wok. Kachen d'Hickebrousen kuerz an dem waarmen Ueleg bis si wäiss schwaach.
Huelt d'Huet an drénken op Kaddiséieren. Entrée de Wok an addéibar 1 Iepel Ueleg. Wann d'Ueleg hei waarm ass, fügt d'Muerten. Stir fréie kuerz a fidderen d'Pärelen.
3. Maacht e "gutt" an der Mëtt vum Wok an d'Sauce addéieren. Wärmt kuerz, dauert dann d'Sauce beim Geméis.
4. D'Huet de Wok zréckginn.
5. Stir fréieren 1 bis 2 weider Minutten. Stier an de gréngen Zwiebelen. Serve mat Reis.
Szechuan Chicken Reader Rezensiounen :
Rating: 4 vun 5 Stären
Schnell, einfach a ganz schmackhaft. Kann d'"Hëtzt" jee no Geschmaach schwätzen.
Rating: 5 Stären
Commentairen: Dëse Rezept war sou eng Freed. Meng Famill gëtt benotzt fir Pouletkugel ze haapst Haapel, wann et " chinesesch Nahrung " kënnt. Ech hunn d'lescht Nuecht dëst ze gesinn - e bëssen nervös wéi se denken. Ech war begeeschtert mat wéi et ausgaang ass. Et ass déi perfekt Mëschung tëscht wierklechen a séissen. Ech probéieren Broccoli an et och probéieren ze probéieren, well ech mengen datt et gudd wier. Merci fir den Deelen. Rated vum Patti
Rating: 4 Stären
Bemierkungen: Nice Balance vu Aromaen. Déi nächst Kéier, wou ech zwee ganz klenge Pärpere benotze musste, mee allgemeng ass alles gutt fir mech. Einfach an séier. "Going through the oil" mat dem Poulet ass d'Zäit wäert wäert. Gotta muss vläicht net drun erhalen, wann Dir fruuten. Rated vum Michael
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1136 |
| Total Fett | 89 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 53 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 56 g |