Drénkooler Sauerbraten ass e liicht an e leckere Rezept mat enger wonnerbar séisser an zerem Séi, déi an e puer Minuten an e puer Stonnen kacht. Dëse leckere Schnéi-Rezept recommandéiert gutt wéi d'authentesch Sauerbraten, déi traditionell Deeg d'Marquatioun vum Chuck-Brat an d'Stonnen ze kafen.
Wat Dir braucht Dir
- 4-5 Pfund Chuck briechen
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 3 Ippelgeméissege Ueleg
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1/2 Kock Rotwein
- Esseg
- 1 Coupe
- drénken Rotwein oder
- Rëndfleesch gemaach
- 1/2 Bong Brau Zucker
- 1/2 Iessen Teppecheregelen
- 1 Iessel Salz
- 2 Buerbléien
- 4 Muerten, gehackt
- 2 Réiwer Sellerien, gehackt
- 2 Zwiebelen, gehackt
- 4 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 Coucour fein zerdréckt gingersnap Cookien
Wéi et et mécht
- Gitt überschüsslech Fett vun Braten a Pott trocken mat Papiertuch. Rub mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Öl an Drockhaff setzen a brong d'Braten op all Säit mat der bronger Funktioun oder mat engem alemouden Kaffi ouni Deckel.
- An enger klenger Schossel kombinéieren Waasser, Esseg, Wäin, Zocker, Nuechten, Salz a Blummen.
- Wann Dir enbrong ass, brong de gehackte Geméis a Gingersnappe ronderëm d'Fleesch a gitt d'Esseg Mixturen iwwer all.
- Deckt De Cooker, erhéigen den Drock op héich a kuken fir 50 Minutten.
- Verëffentlechen Drock duerch d'Natural-Diffusiounsfrequenz (erlaaben den Drockcover ze killen), ongeféier 30 Minutten. Wann den Drock drëppt, d'Ofdeckung ofhuelen, bréngt d'Fleesch op eng Plack an deckt mat Folie. Huelt vu Blieder.
- Fir Sauce a gekachten Geméis an e Mixer oder Nährprozessor ze verarbeen a bis gutt. Serve mat dem geschnittene Rëndfleesch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 696 |
| Total Fett | 37 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 64 g |