Dës Rippengeracke ginn an enger leckerer Bourbon-Dijon-Mëschung marinéiert, gegrillter a gehéiascht mat enger aroma Kraaft Botter Botter. Dëse Rezept stécht op e ganz neie Niveau.
Wat Dir braucht Dir
- 4
- Aarsch Steaks (12 Unzen)
- Fir d 'Marinade:
- 1/4 Coupe Bourbon
- 1/3 Couck Braun Zucker
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 2 Esoupe Dijon Senf
- 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 2 Teaspullen Mier Salz
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- Fir den Herb Butter:
- 1/2 Kuppel veralteten Botter (Zëmmertemperatur)
- 1 Teelöffel Rosmarie (frësch, feinhäerzeg)
- 1 Teelöffel Thymian (frësch, reng hackelt)
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
Wéi et et mécht
Ze preparéieren Botter. Kombinéiert erweidert (net geschmëlzt) Zëmmertemperatur Botter mat Kräider, Salz a Knuewelzmëttelpudder. Scoop op e grousst Stéck Plastikstéck. Form a Logbicher, Roll Plastik aus engem Röhre. Verdreckt ends Plastik an tucken ënnert. Plaz an de Frigo fir 2-3 Stonnen virum Gebrauch.
Kombinéiert marinéiert Zutaten an engem klenge Mixbech. Open two resealable Plastiksbuttek a setzen 2 Steaks an all.
Divide marinade a géi hallef an eng Sack an déi verbleiwen Mëschung an eng aner. Verëffentlechen Emissioun vu Beem, Verdeelung a setzen an ee Frigo fir 2-6 Stonnen.
Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Steaks aus Saache stiechen a verwinnen Marinad. Plaz op e Grill an erheeten 6-8 Minuten pro Säit, oder bis Steaks hir gewénkt Donuten erreecht hunn. Kuckt mol aus dem Grill an dréckt op all Kéiers eye with a 1/2 Zoll Scheibe vu Kraiderbam. Servéiert direkt mat Äre Lieblingssäit.