Dëse Pâté de Pâté ass mat Braten gebakscht Brout oder Ramm mat engem flauscheg gebacken Kartoffel. Wann Dir kee Rescht vu Rescht oder Lamm kritt huet, gebrannt Mieres Rëndfleesch oder Lamm benotzen.
Vläicht Iwwerreschter Schweinefleisch loin Brout kann benotzt ginn fir dës Pëtz ze maachen.
Kuck och
Shepherd 's Pie Bei Lamm
Cottage Pie mat Rëndfleesch
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousse Zwiebel, véierter a geschnidden
- 2 Kiabeloossen Botter oder Magarine
- 2 Técker dobannen ass rächlech Rëndfleesch oder Lamm
- 2 Téi Brëllen oder Rëndfleesch Séiss, Iwwerreschter, aus engem Glas, oder aus Mëschung preparéiert
- 1/2 Kuppel geschnidden oder roude gekachten Mieres
- 1 Coupe gefruerene Kräizen, gekacht
- Coucher Salz a frësch Buedem schwarze Pabeier, fir ze schmaachen
- 1 grouss Eegiel, geschlagen
- 2 Couckere räiche Gromperen
Wéi et et mécht
Den Ofen op 400 F.
Fett eng 2 1/2-Quart Bakform.
Schmelzen Botter an engem schwéieren Zalot iwwer mëttlerer Hëtzt; Ziches. Saute Zwiebel bis iwwer d'Offer. Setzt d'Roude Rëndfleesch oder Lamm op d'Settech zesumme mat der präparéierte Séi, Karotten a Bieren. Stier ze vermëschen. Erwärm duerch a Saison mat Salz a Pabeier, fir ze schmaachen.
D'Fleesch an d'Geméisung ze vermëschen fir de Bakblech ze preparéieren.
Wann d'Maischk Kartoffelen ganz séier vu dem Frigo sinn, waarm si kuerz an der Mikrowelle oder an engem Zocker oder Kasseroll op de Stäck.
Huelt d'Mësch Kartoffelen an enger grousser Schuel. Füu d'Eejäol an d'Kraaftpatrouen a klappen bis gutt gemëscht. Léisst d'Kartoffel gleichmëlteg iwwert de Pâté Fleesch a Geméis. Fir en lëschtege Look, léisst d'Kartoffelen an enger Pâtisserie an d'Päiperleken duerch eng grouss dekorativ Tipp huelen.
Bake de Pâté de Pâté an de virgeheierlech 400 F fir ongeféier 30 Minutten, oder bis d'Méisesproochbrong gi wäisst a wäschen Blummen.
Servéiert 4.
Tipps a Variatiounen
Mat Ground Beef oder Buedem Lamb: Füügt ongeféier 1 bis 1 1/2 pounds duerch ménger Roude Rënd oder Rëndel mam Séisswäin. Kachen, Rühren an dacks änneren, bis de Fleesch net méi roueg ass. Fuert mat dem Rezept.
Mat Hash Brown Topping: Schreckelen zwee Bakbouten mat engem Këschträscht oder Schredderdisk vun engem Liewensmëttelprozessor. Kniete de Kartoffel mat 2 Eegele Miel vun de Miel, de geschloen Eejäck an eng 1/2 Tach vum Zerker Cheddar Kéis. Verdréche souguer iwwert d'Fleeschmixe a sprëtzen mat Paprika. Fannen Sie bis d'Kaffiskraaft brong ass.
Eroplueden de roude Rëndfleesch oder e Lämmchen mam roude Mageresweier.
Fügt ongeféier 1/2 Tack vun enger séisser Sellerie op den Ziichter mat der Zwiebel.