Gourmand Sweet Potatoes fir Flavor a Fun
Wann Dir wéi ech sinn, sidd Dir net e grousse Fan vun deenen Zucker a Marshmallow-beschichtete séiss Kartoffel, déi scheinbar ëmmer un der Truthahn goen. Egal ob et Thanksgiving ass oder net Dir sollt wierklech e puer Alternativen zum Bedenken séiss Kartoffel (oder Yam) Kasserol gesinn, datt jiddereen kämmt, awer keen et wierklech richteg.
Éischtens wann ech an Weeër fir séiss Kartoffel kuken, lass dech ze verwiesselen. Wann Dir an den USA wunnt an Dir gitt op den Maart fir séiss Kartoffel ze kaafen, awer si hunn nëmme Yams, Dir sidd okay.
Amerikaner benotzen dës Begrëffer ëmsetzbar fir d'selwecht Saachen ze bezuelen oder op mannst an de meeschte US Geschäfter déi se maachen. Wann Dir ausserhalb vun de Vereenegte Staaten sidd an Dir en Yam kaaft, hutt Dir sécher net eng séiss Kartoffel. Elo ginn et natierlech Zorten vu béiden, awer allgemeng, wann Dir wëllt giel oder orange sinn a spéitstens op d'Enn ass et eng séiss Kartoffel. Elo en Yam an ech mengen ech echt Yam ass dunkelbraun oder schwaarz a kuckt méi wéi eng Kartoffel, awer et ass net. E Feeler ass net souguer e wäit ewech vun der regulärer Kartoffel oder der séiss Karton.
Okay, ech giff ausgoen datt Dir séiss Kartoffel huet, och wa wat Dir kaaft hutt, genannt Yam genannt ginn an ech ginn Iech e puer Informatiounen iwwer e Kachen ze ginn. Eischtens ass d'schlëmmste Saach, Dir kënnt op eng séiss Karton erwierken. Kachen net nëmmen d'Nährstoffer vun der séiss Kartoffel gutt (déi et grouss Quantitéit huet), awer et fiert den Aroma aus. Baking ass besser.
Natierlech, wann Dir mat der Türkei mat der Truthahn mat engem gewëssen Match mat der Kiche kënnt, kënnt Dir Grill, Rauch a Fett sweet séiss Kartoffel.
Fritt Potatoe fruucht genau wéi Bratgréissten. Kachen déi séiss Kartoffel an dënnen Platen oder Fritten . Dir wëllt de waarme Ueleg brong a knabberen d'Uewerfläch, wann d'Zenter duerchkacht gëtt.
An Dir wëllt dat séier maachen, fir datt déi séiss Kartoffel net den Ueleg erof geet. Dëst ass am beschte mat engem 1/4 Zoll Déck Stéck. Wonder firwat déi meescht franzéisch Fritten sinn déi selwecht Gréisst? Kachen Zäit. Et sollt ongeféier 5 Minutten daueren fir e Potenzial vu séiss Kartoffel frëscht ze froën . Wann Dir Är Trëtele gebraucht hutt, kënnt Dir Är séiss Kartoffel am selweschten Ueleg froën.
Gegrillt Sweet Potatoes ass grad esou wéi regelméisseg Kartoffel . Dir wëllt d'séiss Kartoffelen a kleng Stécker schneiden, vläicht Véierschnëtt zitt Längt. Dir wëllt d' Stécker mat Olivenueleg brennen an dann grille weider iwwer eng mëttler bis héich Hëtzt bis si braun op der Äussewelt a kann nëmme mat enger Gabel duerchbrach ginn. Dir kënnt d'séiss Kartoffel an engem Ueleg a Kraider mixen, fir zousätzlech Aromen ze addéieren oder Dir kënnt mat engem lichteche Dressing nach no gekacht sinn. Eng gutt Manéier fir de Goût op déi séiss Kartoffel ze kréien an ze halen aus der Trocknung ze bannen ass mat engem schéine Sauce ze bastelen, wéi en Botter, Kalk an Tequila Mëschung.
Smoote séiss Kartoffel ass ähnlech wéi Baken, nëmmen op enger niddereger Temperatur. Wann Dir Äre Kichelcher fëmmt an Dir am Raucher sidd, ass dëst e super Wee. Dir kënnt séiss Kartoffel Scheiwen oder Stécker an engem grousse Socket mat ville Botter, Brauner Zucker , Kraider a Gewierzméis hunn an Dir hutt eng gutt geräiftem séissen Kartoffel.
D'Séiss Kartoffel absorbéieren e puer vun der Rauchgeschmack, wa si kuken an Dir kritt e super Match fir Är gerotéiert Truthahn.
Et ginn e puer aner Aspekungen iwwer Är séiss Kartoffel. Si brauche ganz gutt gewäsch ginn. Wann Dir decidéiert d'Skins op der Plaz ze verloossen an all déi extra extra gutt Geschmaach a Vitaminen ze verfollegen, da misst d'Haut op d'Haut scrubéieren a versicheren datt Dir keng Bléies erofhuelen. Sweet Potatoe hu vill Loscht, fir datt s de wierklech verréckt virbereeden kënnt. Dir hutt vläicht festgestallt, datt ech Tequilaen op méng séiss Kartoffel hunn. Et ass e Goût deen gutt funktionnéiert. Och gutt ass Kalk, Rosmarie, Knuewel (vill Knuewel), Botter, Hunn, brong Zucker, Oregano. . . Okay, ech kéint wuel den ganzen Dag goen, awer ech wäert net. Wann Dir Är Poulet-Miel ze planen, préift wéi Dir an Ärer séiss Kartoffel op de Prozess handwierkst.
Natierlech kënnt Dir d'Zëmmer net hunn, awer dat sollt Dir net dovunner ofhaalen fir datt et e puer Süde Kartoffel mëscht.