Dësen einfache Hash oder Fleegeheem - gëtt mat gekachte Gromperen gemaacht. De Hash ass mat Schéi, Zwiebeln, Klackeren, an e bësse trockenem Thymian. Et ass e einfache Rezept fir ze fixéieren, an et mécht e schéint Frühstück, Mëttegiessen oder Iessen. Kiche kënnt erofhuelen oder zwee mëllen Kartoffel koachen fir de Rezept ze maachen.
Fillt Dir all oder heiansdo d'roude Klacke Pärelen an der Platen fir extra Faarf benotzen oder eppes gréng Zwiebel un d'Kartoffelen zousätzlech zu de gehackten Zwëscheren addéieren. Häppt frësche Päerch gi fir d'Aroma an d'Faarf gutt.
Kuck och
Corned Beef Hash
Easy Skillet Gebraten Potatoes
Wat Dir braucht Dir
- 3 Dëschfloen Botter oder Magarine
- 2 mëttelgrouss Kartoffel, geschälft, gekacht a raffinéiert *
- 1 kleng Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 gréng Klackespfrëtz, fein gehackt
- 1 Dritt knapp knaschteg Ham
- 1/4 Eeër Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/8 Eeërbecher schwarz Pabea
- 1/4 Iessel getréchent getrëppelt Thymian
Wéi et et mécht
Schmelzen d'Botter an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt.
Wann d'Botter geschmëlzt a schockéiert hält, fänken déi roude Kartoffel, Zitt, Faarwen a Schinken; gutt vermëschen.
Kuk der HÄR bis zu Brouhden, ronnen an dréit oft. Saison mat Salz a frëschem schwarze Päfferi, fir ze schmaachen an d'getréchent Kraitchen drénken.
Servéiert 6.
* Äert zwee mëttelgréng Kartoffel a setzt se an eng Kasseroll. Kuckt d'Kartoffel mat kale Waasser an 1 Eeel Salz.
Bréngt e Kach. Reduzéieren der Hëtzt op de mëttlerem, iwwerdeems de Pan an d'Kach fir ca. 15 Minutten ze kachen, oder bis se just wéi bei enger Gabel duerchbrach ginn. Si schléissen am Kachen.
Tipps a Variatiounen
- Ersetzen d'gehackte Zwécke mat geschnidden gréngen Zwiebelen.
- Fügt 1 Dësch Äppel vun frësch gehackte Péitert op d'Kartoffel just virun der Kiche.
- Spice d'Gromperen mat e puer Cajun gewürzt. Ersetzen e puer vun de Salz a Thymian mat der Cajun (oder Kreesch) Erhuelung.
- Benotzt ongeféier 3 bis 4 Téi verdierwener gefrorene Héichbraun (ewechsaache) anstatt heem oder ewechgemoossene Kartoffel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 88 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 202 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |