Schwäizer Meatballen mat Ground Beef and Pork

Dës exzellente schwedesch Plate vu Kaffi ginn mat enger Mëschung aus Rëndfleesch a Schweinefleesch, Brout Kriibs a Sauer zwéi gemaach. D'Fleeschbäll gi gebrannt a sinn an engem cremeem Séi bezeechent.

Fir traditionell schwedesch Plate vu Kaffi ze servéiere mat gekachte Kartoffel a Lengkäiper Marmel.

Kuck och
Lieblings Schwäizer Meatballs

Wat Dir braucht Dir

• 1 grousst Ee
• 1/3 Coupe Mëllech
• 1/2 Kuerf fäeg, druere Brout (Glace)
• 1/4 Coupe onion (fein gehackt)
• 2 Icedichte vu Botter
• 2 Teaspoon koscher Salz
• 1/2 Iessen Teppech Schwaarz Pärp
• 1 1/2 Pfund Gras Rëndfleesch
• 1/2 Pound Buedemermann
• Fir der Sauce:
• 2 Séiss Waasser
• 2 Icedë Miel
• 1 1/2 Schaf Milch
• 1/2 Dritt Creme

Wéi et et mécht

1. An enger grousser Schuel, schloen de Ee. 1/3 Téi Mëllech a Brout Kribbelen a gréng ginn.
2. Bei engem gudden Ziichter iwwer mëttlerer Hëtzt kachen d'Zwiebelen an 2 Equipen Botter bis luesbrong; ofkillen.
3. Fir d'Ee an d'Krüpperen, addéieren de gekéidene Zier, Salz, schwarze Pfeffer, Rëndfleesch a Buedem. Maacht d'Fleeschmëschung an 1 Zoll Fleeschbäll.
4. Setzt den Socket, dee benotzt fir d'Zwiebelen iwwer mëttlerer Hëtzt ze kachen an d'Kaffi ze kachen, bis all d'Säit brong ass. Füidd den 2 Dësch Lof vu Waasser, Deckel a Simmer fir 15 Minutten.

1. Fügt d'Fleeschbäll zu enger Schüssel mat matgeschmacktem Löffel an d'Waasser ewechzehuelen, awer et gi 1 Esprit drippings. Stier an 2 Equipen Miel. Lues addéieren 1 1/2 Téi Mëllech a 1/2 Drëttel Schoemcrème, ëmmer réieren. Wann gutt gemëscht gëtt, fatzebalken zréck op Séisswueren a bréngen fir ze kachen. Hëtzt d'Hëtzt op déi niddereg, ze decken a simmer d'Fleeschbäll fir 10 bis 15 Minutten méi laang.
2. Servéiert mat gekachten Kartoffel, Recept oder Nuddelen.

Bemierkung: Laut USDA Richtlinnen, muss gemengt Fleesch muss op eng Mindesttemperatur vu 160 F (165 F fir Buedem) geegelt ginn.

Dir kënnt och gär

Baked Stuffed Meatballs

4 Ingrédient Appetizer Fleeschbäll

Schwäizer Meatballen fir de Kéiseker oder Stovetop

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	499
Total Fett	29 g
Gesat huet	13 g
Ungessereiert Fett	11 g
Cholesterol	245 mg
Sodium	977 mg
Kuelenhydrater	17 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	40 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)