Eng selwergemaachte Barbecue Saucegemeng bitt eng Tangie Topping fir dësen Cheddar a Rëndfleesch. Den Zerkratzkäse fënnt e Geschmack a Faarf op eng soss normaler Fleeschlooss. Seecherunge gehéieren Chili Pulver a Worcestershire Sauce.
De Meedlager enthält Grondbuergeschwäin an der Fleeschmëllechung. Wann Dir wielen fir all Räis Rëndfleesch ze benotzen, ass de bescht Verhältnis fir eng séisser, aromatiséierter Fleeschrénkuel 75/25 bis 85/15. Wëllt Dir e mëndleche Verhältnis benotzen wann Dir de Buedemkuch benotzt. Wann Dir léiwer a roude Fleesch ze vermeiden, de Loaf mat Buedemkäscht.
Géif Iech d'Ingredientse fir Äre Goût anzeschätzen. Omit d'Zwiebelen wann Dir net e Fanclub oder ongeféier 1/2 Téicher vu gehackte Pilze fënnt. Huet Klapper Peffer ass eng aner Optioun fir extra Geschmack a Faarf.
Serve dëse leckeren Fleeschlooss mat Kraaft oder Bakbouten a gréng Bounen oder Mais. Iwwerlieweg maachen fantastesch Sandwichen!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Ketchup
- 1/3 Couck Braun Zucker (packst, hell oder donkel)
- 2 Teaspoen Dijon Senne (oder kreesch Senus)
- 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 2 Teaspullen Chili Pulver (geteilt)
- 1 Pound Grondfaarf
- 1/2 Pound Buedemermann
- 1/2 Téi zitt kleng Eege Supp
- 3/4 Téi Weich Brout Kribbelen (2 bis 3 Bréchelen vum Brout, fein gemoolt)
- 1 1/2 Téi / 6 Unze zerfetzen sharp Cheddar Kéis
- 1 grousst Ee
- 1 Iessel Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Liichte Fett e 9-by-13-by-2-Zoll Bakbueren oder sprëtzen et mat Nonstick Kuch Spray.
- An enger grousser Coupe oder enger klenger Schuel kombinéieren de Ketchup, Brauner Zorz, Senne, Worcestershire Sauce, an 1/2 Teelöffel vum Chili Pulver. Mix bis gutt vermëscht.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Roude Rëndfleesch an de Schweinefleesch, zitt d'Zwou, Brout Kriibs , Kéis, Ee, Salz, Pfeffer, déi verbleiwen 1 1/2 Teaspullen vum Chili-Pulver a 1/3 Teller der Ketchup-Mischung.
- Maacht d'Fleeschmëschung zu engem grousse Brout an der Bakplaatz a maachen eng laang Iddi niewend dem Zentrum. Spoon ongeféier 1/4 Tack vun der Ketchup-Mëschung an d'Spektakel.
- Maacht d'Fleeschsloe fir eng Stonn a 10 Minutten.
- Brush the loaf generell mat der bloe Ketchup-Mischung a Bakforme fir 10 bis 15 Minutten méi laang.
- Déi minimale sichere Temperatur fir gemittlech Fleesch ass 160 F (71,1 C). Fir Geflügelsgehalt ass déi Mindestsëchertemperatur 165 F (73,9 C).
Tipps a Variatiounen
- Zeechen ufänken: Wosst Dir datt Dir frësche Fleeschlooss frësst? Zeil den Loaf Pan mat Plastiksverdeelung, déi laang endlech verletzt. Pack de Mëschbougemëschung an de Laib Pan. Klickt d'Enn vun de Plastiksverdeelung iwwer de Laib a fräisetzt. Benotzt déi langfristeg Enn vun der Plastiksverpackung fir de gefrueren Laib aus der Pan ze hänken. Wrap et gutt an der Plastikwrapper an dann mat Folie. Maacht et an e Gefriersack. Fréije bis 4 Méint. Verkéiers de Fleischrauch am Frigoen iwwer d'Nuecht. Bakken esou geleet.
- Maacht zwee Brout, een ze iessen direkt a frësst fir eng aner Deeg.
- Varian ass d'Form. Meedchen Fleeschruffmuffin (si kuken an ongeféier hallef Zäit) oder en Formfett loaf op e geräiftem Backplanz bilden.
- Fir méi séier Fleeschlooss ze pat, fir d'Geméisung zu enger grousser Fettplatzeplack ze schneiden an d'décke Fleeschlooss fir ongeféier hallef Zäit ze baken.
- Top de Loaf mat enger extra 1/2 Téi Zitroun Kéiszorten no der Ketchup ze schneiden oder iwwer 3 bis 4 décke Scheiwen vum Kéis ze iwwerloossen. Bake sou wéi 10 bis 15 Minutten méi laang.
- De Buedsch-Schweinefleisch fënnt Juice. Wann Dir mëttlerweil Rëndfleesch ouni Schweinefleesch benotzt, add nach ongeféier 1/4 Teller Geméis oder Tomato Juice, Brau Séiss , oder Rëndfleesch .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 678 |
| Total Fett | 38 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 995 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 52 g |