Wat Dir braucht Dir
- 4 6-Unze Lachsfileten oder 2 6-Joess-Lachs Steaks
- 1 1/2 Teeschaart Mier Salz
- 2 Teaspoon Paprika
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1 1/2 Teaspons Knoblauchpuder
- 1 Eeel Eebaweekpuder
- 1 Iësstrooss getränkt Oregano
- 1 Iesselgetriicheg Thymian
- 1/2 Teaspoon Cayenne, méi oder manner benotzen fir Äert Geck
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren d'Gewiicht Zutaten an enger klenger Schossel, gutt vermëschen. Plaz Lachsfileten op eng grouss Plack oder eng Bakform ass. Rub mat Cajun ofsaachen, dach an d'Auerzäit d'aner Säit. Deckel mat Plastiksverpackung a Kälze fir 30 Minutten bis 2 Stonnen.
2. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt. Ueleg Grill grubelt gutt mat engem héiche Rauchsteng uel, gefalzte Pappe-Handtuch a grouss Aussoe kachen Zongsstécker. Maacht Iech op d'mannst dräi Passagen iwwer de Keller.
Dëst wäert eng net Stickstatioun erofsetzen, sou datt de Fësch net op de Kockelschef a Paus sidd.
3. Huelt Lachs aus engem Puppelchen a setzen op de Grill. Grill Lachs fillets fir ongeféier 4 bis 5 Minutten pro Site fir Fillet, 6-8 Minuten fir Lachsstänn. Gitt äusserst véierméiglech a ganz zill, wann de Fësch ophalen. Ech proposéiere virschléit zwee Metallspatulë fir dësen Prozess. Nodeem déi intern Temperatur an déckste Deel vu Fësch erreechen 145 Grad F.
4. Lachs Steaks tendéieren e grousst Knochelstéck riets am Zentrum. Sot d'Fësch op eng grouss Ausschafung plazéiert a lass 2-3 Minutten halen. Wann Dir alles gitt, benotzen e klenge Paar Zänn a späiche Knochen. Bréng all kleng Knäppchen hannert derbäi an zerwéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 344 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 974 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 41 g |