Dës griichesch Rotisserie Schäffe vum Lämmchen ass e super Geriicht fir bei all zesummen oder Feierdeeg ze déngen. D'Lämmel ass marinéiert an enger Mëschung aus Zitrounejus, Knuewel an Kraider, an huet sech fir 4 bis 6 Stonnen am Frigo verwandelt. Duerno gëtt et op enger Rotisserie spuckt an zwou Stonne gegrillt. Wann Dir kee Rotisserie-Uschloss fir Ären Grill huet, da kanns de Lämmchen direkt op de Knabp matbréngen - einfach sécher si während der Kiche ze dreemen. D'Tender a Juicy-Lämmer ginn eng exzellente Krust an der Äussewelt entwéckelen.
Fir d'Aromaen vun der Marinade ergänzen, e Kraider, deen mat frëscher Zitrone a Oregano gefüllt gëtt, gëtt iwwer d'Fleesch gefrësert ier e benotzt. Gegrillte Wurzelgemengen sinn d'perfekte Säitentzündung, fir en deck. Obschonn speziell genuch fir eng Vakanzendessen, ass dës Been vum Lämmche mat de Gegréissten vu Griechenland eng wonnerschéine Mahlzeit wann d'Warm waarm wär.
Wat Dir braucht Dir
- 3 bis 4 pound / 1,4 bis 1,8 kg Beem vu Lamm (gebot a gebéit)
- Fir d 'Marinade:
- 3 Eeschtplanzen Zitrounejus (Jus vun 1 1/2 Zitrounen)
- 1 Dësch Dëse Zitrounestypus (Zest vun 1 Zitrone)
- 1/4 Coupe / 60 ml Olivenueleg
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1/4 Coupe / 60 mL frësch Oregano
- 1 Meelcher / 5 Mill
- frësch Thymian
- 1 Teaspoon / 5 ml Zonpuder
- 1 Teaspoon / 5 ml frësche Buedem schwaarz Päfferk
- Fir den Herb Dressing:
- 1/4 Coupe / 60 ml frëschen Oregano (liicht gehackt)
- 1/2 Zitroun (juiced)
- 1 Teelöffel / 5 ml Frisch Thymian
- 1 Esersait / 15 mL
- Olivenueleg
- 1 Teelöffel / 5 Me Salz Salz
- Dash schwarze Pabe
Wéi et et mécht
- Plaz Lamm an eng grouss resealable Plastiksong. Kombinéieren d'Marinaden Zutaten an engem mëttlere Schëller a gutt mëschen. Ët ëm d'Lämmchen ze maachen, fir datt d'Lämmche ganz beschichtet ass. D'Seal Bag gutt a Plaz am Frigo. Marinat fir 4 bis 6 Stonnen ier ierhéiert.
- Fuert den Been aus der Tasch aus a verloosst d'Marinad. Fett Lamm op der Spëtzt a sécher fest. De Spiirt um Grill op enger mëttlerer bis mëttlerer Hëtzt a koachen, bis de Bannenintermierde 145 F, ongeféier 1 1/2 bis 2 Stonnen erreecht.
- Huelt d'Lämmchen aus dem Grill erof a léisst mat 8 bis 10 Minutten liicht mat Aluminium.
- Fir Äerzbuedem ze preparéieren, all Ingredienten an e Mixer oder Nährprozessur ze pflegen a Puls eraushuelen bis se gutt gemengt sinn.
- Gebréischt Fleesch, arrangéiert op enger Plack an et dréckt sech mat Kraider aus, déi déi aner op der Säit servéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 997 |
| Total Fett | 69 g |
| Gesat huet | 27 g |
| Ungessereiert Fett | 32 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 76 g |