Dëse Kombinatioun vun frëschgréissend Bounen a roude Speck Speck ass eng clever Manéier fir Är alldeeg Gréng Bounen z'erhéijen. Botter, Speck drëpplen, a brong frësch gekachte Speck Aroma déi frësch gréng Bounen perfekt. Dëse Geroch ass eng exzellent Alternativ zu einfache gedämpfte gréng Bounen oder déi gréng Kaff .
D'Rezept ass eng populär, an et ass lecker! Fir Äert Fett zréckzekucken, huelt de gréissten vun de Speck drénken unzefänken, ier Dir d'Botter matbruecht a gekacht gréng Bounen op der Pan.
D'Geriicht kann mat frësche oder gefruerenen gréng Bounen gemaach ginn. Wann Dir gefréissent gréng Bounen benotzt, steam si no der Package Richtungen. Fir e puer extra Faarf benotzen Deel Gelb Wax Bounen am Rezept. Jazz dës gréng Bonscher méi nach e bësse Knuewel an d'Schimmel.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pommes frësch Bounen
- 8 Strips Speck, déiselwecht
- 3 Eispalotten
- Frësch gemoolt schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
- Salt, ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Wäiss de gréng Bounen an enger Kolonn ënner kierendem Waasser. Top a Schwanz (Scheck aus de Steng En Enn an de Schwanz enden) a schneiden se an 1 bis 1 1/2 Zoll Längt. Op d'Säit leeën.
- Heapent engem groussen Ziichter oder Sauereau op mëttlerer Hëtzt; Den Roude Bacon addéieren. Frëscht de Speck bis crispy; fir Pabeier Handdëbe fir ze drenken. Lass 2 bis 3 Icedëpullen (oder méi) vun de Speck drippings an der Fäegkeet, a späichere drippings fir eng aner Rezept. Setzt de Fäegkeete halen.
- BrŽchzt e pocht Salz gesalkt fir e Kaze ze héich ze erhéijen a fanne dann d'Bounen. Kukkelen fir ongeféier 8 bis 12 Minutten, oder bis déi gewënschte Donenheet erreecht gëtt.
- Gitt d'gréng Bounen gutt a gitt se dann un de Kaffi mat dem gekachte Speck an der Botter. Schouss gutt a waarm bis déi gréng Bounen ze grond beschneiden a waarm sinn.
- D'gréng Bounen mat frëschem schwarz Pip a Salz setzen, fir ze schmaachen.
Tipps a Variatiounen
- Bacon drippings kënne verstoen an verursaachen verstoppt Kanalisatiounen, also net seet d'Drain. Wann Dir d'Tropëng verleeft, gitt se an eng eidel Dose; Wann d'Drippings verglénst goufen, drénken de Kockel an de Müll.
- Wéi Bake Bacon: Baken de Speck am Ofen. Heiz den Ofen op 375 F an heefeg e Bakelack mat Folie. Arrangéiert d'Streifen vu Speck an der Pan, a Bak an de virgemaachten Ofen fir ongeféier 22 bis 26 Minutten, oder bis de Speck crispy ass. Reservéiert e puer vun den Tropfden fir d'gréng Bounen an d'Waasser de Speck op Kofferbecher ze drenken. Gitt mat dem Rezept.
- Gréng Bean Mat Bacon, Knuewel a Shallots: Fanne dir d'Kach grénge Bohnen op d'Séissbecher, Saute (mëttlerer Hëtzt) eng fein gehackte oder presse Knuewel an e puer Äisleef vu fein gehackten Scholden an der Botter a Speck Drippings fir ongeféier 2 Minutten, oder bis d'Offer. Füügt d'gekachten a drained gréng Bounen a Speck; drénken, waarm a Saison mat Salz a Pabeier.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 258 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 14 g |
| Protein | 12 g |