Süd Deep Fried Okra

Gebräicher Okra-Rezept mat Cornmeal mat Salz a Pärser gesin an duerno brong a crisp. Et passt perfekt mat Ärem Iesse wéi eng Säitenteller.

Wat Dir braucht Dir

• Gemittlech Ueleg fir déi gedréckt Fruucht
• 1 Pond
• Oka pods, stem an ende ofgeschnidden, geschnidden an 1/2 Zoll Ronnen
• 1/2 Pabeelgelb
• Cornemal
• 1/4 Coupe all-purpose Miel
• 1 kräfteg Teelöffel Salz
• 1/2 Dritt Mëllech oder Botterilch
• Dash Salz

Wéi et et mécht

1. Fügt ongeféier 2 bis 3 Zentimeter Ueleg zu engem déif schwieregen skillet oder hollänneschen Ofen. Fannen net méi wéi d'Hallefplaz. Kuckt eng Tieftemperatur-Thermometer an Hëtzt op 350 F. Alternativ kënnt Dir en elektresche Frittier eroflueden.
2. An enger Schossel kombinéieren de Maismeed, d'Miel an de Eeelste vu Salz.
3. Géi d'Buttermilk oder Mëllech an eng aner Schuel.
4. D'Oka Stécke am Buttermilk an dann an d'Miel Beschreiwung ze huelen.
5. Schafft a Stécker, d'Uewerflächenbeschreiwung an d'waarmen Ueleg niddereg.

1. Kuckt d'Ock bis goldene Braun.
2. Mat engem Metallgeschoss Löffelstécker, raus de okra fir Päerdtücher fir ze drenken. Sprëtzen liicht mat Salz a Pabeier.
3. Serve waarm oder Plaz an enger Pan, a waarm wärmen an engem preheheegen 200 F Ofen, während Dir méi no folgende Bratz mécht.

Tipps

• Benotzt eng gesetzte Salz Salz an d'Plaz vum Salz an der Maischgemeng Mischung.
• Fügt engem Strich aus Cayenne Pfeffer op d'Maischgemeng Mischung.