Akzeptable Alkoholstituten
Dir gesitt haut Rezepter heefeg, déi eng Form vun Alkohol nennen, déi néideg ass fir de Goût vu verschidde Platen ze erhéijen. Dëst stellt e Problem fir déi Leit, déi d'islamesch Gesetz verlaangen, wat sot datt Alkohol verboten ass, och wann se a kleng Miessunge bei der Kichen benotzt ginn. Sinn Rezepter, déi drénken fir Alkohol ze limitéieren? Guer net! Et gi vill net alkoholistesch Zutaten dra, déi fir all Alkohol substituéiert ginn, Zutaten, déi zimlech allgemeng sinn a si wahrscheinlech schonns op der Hand waren.
E puer Alkohol huet méi Elementer, déi fir hir ageplanzt kënne ginn. Wann Dir dëst maacht, kënnt Dir experimentéieren a a wéi eng Substitutioun am beschten ass fir Iech. Och déi meeschten Auswiesselunge kënnen benotzt ginn mat därselwecht Messung vum Alkohol dat heescht fir den Numm.
Hei ass eng Lëscht vun allgemeng alkoholeschen Erofsetzen an Rezepter, an déi Alkoholsprays, déi als Substitutioun vun hinnen benotzt kënne ginn.
Amaretto: Amaretto ass an villen Platen, vu Brout an Desserts bis Geméis an haaptsächlech Platen . Déi perfekt Auswiesselung fir Amaretto ass Mandel Extrait. Als Mandel-Extrait huet e méi staarken Aroma, just ëm ¼ vun der Quantitéit vum Amaretto ugeruff.
Apple Brandy: Et ass den Apfelgeschmaach, deen hei gebraucht gëtt, sou datt Äppeljus, Apfillzëmmer, net verwuerzelt Apfelsaftkonzentraten, souguer Äpfelbutter kann als Substitutioun benotzt ginn.
Bourbon: Ee Eeër oder zwee aus alkoholfreem Vanilleextrakt kann benotzt ginn fir Bourbon a Rezept ze ersetzen.
Brandy: Brandy ass eng aner Alkohol wéi allgemeng a Rezepter fonnt. Et gi verschidde verschidden Fruuchtjusen, déi benotzt kënne fir se ze ersetzen. D'Waasser ass e gemeinsame Substitut, awer, jee no dem Rezept, Kriibsirop (aus Kebab enthalen), wäiss Trapejus a Apfelséift benotzt kënne ginn.
Schampes: All Sekt fir Fruuchtapp si maachen hei, wéi Äppel, Trapp oder Cranberry Juice.
Ginger ale funktionnéiert gutt wann Dir et net léiwer net e fruuchtende Goût.
Kaffi Liqueur: Espresso ass eng grouss Auswiesselung wann e Rezept fir e Kaffi Likur rufft. Kaffisirop kann och benotzt ginn, souwéi och alkoholistesch Kaffenextract.
Cognac: Pear, Pâté oder Aprikosjoffer funktionnéiert gutt wann néideg e Ersatz fir Cognac an engem Rezept.
Crème de menthe: fir d'Crème de menthe ze ersetzen, ass e Spearmint-Extrait e gudde Choix, oder Spezermintwierk, deen e bësse Waasser verdünnt ass.
Ouzo: Fir Äusbuer fir Ersatz fir e Rezept ze benotzen an anise italienesch Soda-Sirup benotzen.
Peach Brandy: Fir Äert Kand ze bréngen an e Rezept, benotze de Sirup aus Dosen Pfirsecher. Maacht sëcher dass Peaches gutt heeschen Sirup. D'Peach-Konserven kënnen och benotzt ginn.
Peppermint Schnapps: Mango geet gutt gutt wann se als Substitutioun vu Pärpermint Schnaps benotzt ginn. Net alkoholistesche Pfeffermënzextrakt kann och benotzt ginn.
Port Wäin : Trapp Saft, Virun allem kënnt, kann an de selwechte Montanten benotzt ginn. Orange oder Äppeljus kann och fir e liichtfällege Geschmae gebraucht ginn.
Red Wine: Cranberry Juice, Trapejus, Tomato Juice, och Rëndfleesch oder Geméis Brühe kënne benotzt ginn fir e Rezept fir den Rotwein ze féieren.
Rum: Vanillegraff oder net alkoholescht Rum kann benotzt ginn. Ananas Juice an Apple Juice sinn och gutt Auswiesselungen.
Sherry: Apple, Ananas an Orangenspäck sämtlech gutt Sherry-Substitutiounen. Peach Sirop kann och benotzt ginn.